БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА

На начальных этапах выращивания старайтесь отбирать лидеров как при рассадном способе, так и посевом семян сразу на грядку.

Как поступить новичку в капустном деле? Возьмите какой-либо самый ранний сорт (что-то вроде ‘Июньской' или ‘Точки'), в апреле-мае дома в застекленной лоджии вырастите его месячную или полуторамесячную рассаду, посадите рассаду на грядке на плодородную компостную или навозную землю с расстояниями 50 см между растениями, хорошо поливайте и рыхлите землю — и рассада сама скоро превратится в крупные розетки с небольшими кочанами внутри. Гусеницы просто не успеют сильно повредить раннюю капусту до ее потребительского сбора (с которым лучше не затягивать, а пользоваться случаем и почаще готовить различные капустные блюда (раннюю капусту, как правило, не заквашивают)).

Размер кочанов пропорционален количеству солнца.

НЕДОЧЕТ: высаживать рассаду капусты на грядки с недостаточной освещенностью.

С «настоящей» же, поздней капустой, дающей крупные твердые кочаны, которая развивается долго и которая может долго храниться в погребных условиях, дело обстоит сложнее. Основная трудность при выращивании белокочанной капусты поздних сортов — это справиться с постоянной атакой бабочек-капустниц и других бабочек (на листьях капусты можно встретить гусениц разных видов бабочек).

У огородника есть три основных варианта защиты:

1. Провести опрыскивание отпугивающим настоем или ядохимикатом, убивающим гусениц. Так как отпугивающие настои из трав действуют не всегда надежно (их нужно применять заранее, часто, меняя виды растений), многие огородники упрощают дело до одноразового опрыскивания ядохимикатом. Этот способ имеет очевидный недостаток: он вреден для здоровья, хотя это и оспаривается.

После посева семян всходы получились густы- Бабочки атакуют: такая кладка способна уничми, их нужно проредить. тожить весь куст!

Смотрите также:   БЫВАЮТ ЛИ ОТКЛОНЕНИЯ?

Вот что получилось после прореживания, оставлены лидеры, они окучены. Расстояния между ними пока достаточные, но еще слишком густые для образования кочанов. Далее будем наблюдать, как они будут расти, чтобы провести второе прореживание с оставлением окончательного расстояния между лидерами (лишних можно отсадить на дополнительную грядку, если они по крупности сравнимы с лидерами).

2. Защищать посаженную рассаду капусты тонкими неткаными материалами (лутрасил, спанбонд). Этот способ становится все более распространен

ным. Его недостаток — это возможность перегрева на солнце капусты внутри укрытия.

3. Давить кладки яиц вручную при осмотре кустов во время текущего ухода за капустой (полив, удаление сорняков). Недостаток — это возможность проглядеть спрятавшихся гусениц. Однако этот способ хорошо работает в сочетании с отпугиванием бабочек растительными настоями.

Таким образом, применяя экологически чистые защитные настои и ручную обработку листвы, мы можем обойтись без ядохимикатов и туннельных укрытий лутрасилом.

НЕДОЧЕТ: поливать капусту утром вместо вечера.

Белокочанная капуста хорошо растет на ночной и утренней росе. После вечернего полива дождеванием, даже ускоренного и неглубокого (промочить через мульчу всего 2-3 см почвы — этого достаточно), всю ночь воздух в зарослях капусты будет влажным, на листья обильно выпадет роса. В таких условиях капуста растет не по дням, а по часам. Утренний полив не успевает дать росы. То же самое вроде, а совсем не то...

Пришла мода выращивать овощи в составе декоративных композиций: цветник на ВВЦ во время международной садовой ярмарки.

Убирают позднюю капусту, предназначенную для хранения, обычно под самую зиму. К этому времени погреб уже достаточно охладится (в начале и середине осени температура там держится не ниже +10 °С, что слишком тепло для хранения капусты и корнеплодов, поэтому их стараются как можно больше держать на огороде и убирают перед устойчивыми морозами.

Смотрите также:   БАРХАТЦЫ (ТАГЕТЕС)

Как и с любой огородной культурой, для капусты большое значение имеет предшественник. Если не подходить к этому слишком строго, достаточно соблюдать правило не сажать капусту после других крестоцветных (капустных): цветной, брюссельской, кольраби, редиски, репы, редьки, дайкона...

Если же выбирать наилучшего предшественника для белокочанной капусты, после которого она и растет быстро, и становится крупной, и имеет

сопротивляемость к болезням, то я назову салат. Обычный кочанный салат, который выращивают по способу, описанному в предыдущей главе: этот способ требует грядку достаточной площади, если мы исходим из того, что ходовая в готовке пищи зелень салата нам нужна будет все лето.

Капуста хорошо пойдет и после картошки. Ее также можно сажать на грядке после клубники (с внесением восстанавливающего плодородие удобрения) и на грядке после кустовой фасоли. Надо подчеркнуть, что после любого дружественного предшественника — и после салата, и после картошки, клубники или фасоли — под капусту следует вносить компост или навоз (желательно использовать не свежий навоз, но для поздних сортов пойдет и свежий: за долгие месяцы развития капусты он «утратит свежесть»).




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Оставить комментарий

один + двенадцать =