Сегодня эту горькую траву используют при изготовлении ликеров, а в Средние века ее ели в знак покаяния на Страстной неделе. Родовое название пижмы (Tanacetum) происходит от греческого слова athanasia (бессмертие): ее высушенные цветки долго сохраняют естественную окраску. Из пижмы получают желтый краситель.
456
Используемые части:
- листья
- стебли
- цветки
Пижма обыкновенная или дикая рябинка (Т. vulgare)
Неприхотливый корневищный многолетник высотой 1,2-1,5 м, чьи перистые листья обычно издают сильный камфарный запах. Существуют и другие «хемотипы» с запахом розмарина, полыни, хризантемы или эвкалипта. В конце лета — начале осени на концах стеблей появляются плоские зонтики, состоящие из небольших округлых соцветий крошечных желтых цветков.
Пижма бальзамическая или душистая (Т. balsamita)
Корневищный многолетник с соцветиями белых цветков и сере-бристо-зеленой листвой, пахнущей мятой.
Пижма камфарная (Т. Balsamita subsp. tomentosum),
Листья одного из подвидов этого растения, издают сильный запах камфары и добавляются в сухие травяные смеси для отпугивания моли.
Пижма цинерариелистная (Т. cinerariifolium)
Ароматный многолетник с серыми опушенными стеблями и белыми цветками, из которых после сушки изготавливают пестицид. Менее эффективный пестицид получают из высушенных розовых цветков пижмы красной (Т. coccineum).
510
Разновидности
«Silver Lace»
Сорт пижмы обыкновенной имеет пестрые листья.
Расположение
Все описанные выше виды пижмы предпочитают расти на солнечном месте и хорошо дренированной почве.
Размножение
Семенами, делением корневищ или летними верхушечными черенками.
Уход
Поскольку в саду пижма может превратиться в сорняк, рост ее корневищ нуждается в постоянном контроле.
Вредители и болезни
Почти не поражается.
Заготовка и хранение
Листья пижмы обыкновенной собирают (для сушки или получения масла) во время цветения. Листву пижмы бальзамической и камфарной обрывают по мере надобности в любое время.
Долгое время пижму использовали как действенное глистогонное средство. Сегодня от медицинского использования пижмы отказались: как выяснилось, основным компонентом эфирного масла, содержащегося в ее листьях и цветках, является туйон -вещество, способное вызывать сильные токсические эффекты.
Кроме того, туйон оказывает сильное стимулирующее действие на матку и может вызывать серьезные осложнения у беременных или желающих забеременеть женщин. При беременности или кормлении грудью препараты пижмы или ее эфирное масло принимать нельзя.
Домашнее хозяйство
Поскольку пижма неплохо отпугивает мух, комаров и прочих насекомых, горшки с этим растением полезно разместить у входной двери в дом или в тех местах сада, где часто собираются люди. Внутри жилища с помощью сухих листьев пижмы можно бороться с муравьями, молью и блохами в постелях четвероногих питомцев. Для этого концентрированный настой пижмы разбрызгивают по полу или ковру; обрабатывать им самих животных или их постели нельзя! Кроме того, с настоем пижмы нельзя ни в коем случае работать беременным и кормящим женщинам.
В некоторых странах Европы пижму бальзамическую в старину называли «библейским листом»: ее веточками было принято закладывать страницы Библии. Во время бесконечных воскресных служб их сильный мятный аромат предохранял от потери сознания молящихся со слабым здоровьем. Древние греки обкладывали листьями бальзамической пижмы тела усопших, чтобы защитить их до похорон от тления и насекомых.
