Пряные травы для вашей дачи

Традиция сажать травы на садовом участке не нова, но сегодня она снова  приобретает популярность, особенно среди тех, кто предпочитает нетрадиционный стиль при оформлении собственного сада.

Из пряных трав можно создать клумбу, бордюр или самую простую грядку. И свежая зелень всегда будет на вашем столе. Место для клумбы должно быть такое, чтобы в любую погоду к ней удобно было подойти. Форма зависит полностью от вашего вкуса: круглая, квадратная или треугольная. Такие высокие растения как тмин, фенхель, эстрагон лучше высадить посередине, чтобы другие растения не оказались в тени. Очень красиво цветут огуречная трава с ярко-голубыми съедобными цветками и красная лебеда – эти растения тоже для центра клумбы.

Ocimum-520x390По краям рекомендуем посадить  чабер, кервель, кудрявую петрушку и тимьян.

Отдельное место отведите однолетним пряным травам, таким как  укроп, базилик, кервель, листовая горчица и другим.

Как мы уже говорили,  самые высокие и крупные травы нужно сажать в центре. Можно сделать для них опору из прутьев или проволоки. Пряности поменьше сгруппируйте рядом с высокими. Для хорошего роста пряностей, выбирайте солнечное место для грядки и почаще ее поливайте.

Смотрите также:   Тимьян: пряный и декоративный

Часть трав можно посадить в землю, а остальные в горшки без дна или пластиковые контейнеры, к примеру, мяту — ведь ее корни могут очень сильно разрастаться.

Надземные части пряных растений нужно срывать в период полного развития (когда рост листьев завершен или растение вступило в фазу полного цветения). Обычно это происходит в летнее время.

Для сбора травы рекомендуется сухая погода, днем или под вечер, чтобы на листьях не было росы. Накануне сбора полив не нужен. Лучше полить после — это стимулирует рост новых листьев или соцветий.

Для хранения сухих трав подойдут стеклянные банки или бумажные пакеты.

Срок хранения высушенных эфирномасличных растений не превышает одного года, поэтому нет смысла заготавливать большие объемы. Со временем вы сами определите количество и виды трав необходимые для приготовления блюд в вашей семье.

 




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Оставить комментарий

двадцать + шесть =