Люди издавна знают об уникальных свойствах имбиря. А вот вырастить дома имбирь попробовали совсем недавно. Косметология, кулинарное дело, профилактика заболеваний, и это не весь список, где можно применять корень растения.
611
Когда высаживают имбирь
Вегетация этого растения длится от 8 до 10 месяцев. Высадка корня приходится на февраль или март. Продается он в магазинах либо на рынке. Особое внимание, выбирая продукт, стоит обратить на то, как выглядит клубень. Он должен быть:
- гладким;
- крепким на ощупь;
- на нем должны присутствовать от 1 до 2 живых почек возобновления.
До посадки корня в грунт его следует разбудить. Это можно сделать с помощью перманганата калия (марганцовки), поместив имбирь в раствор на несколько часов. После корень кладут в пакет из полиэтилена. Там он должен находиться, пока на нем не появятся глазки, сходные с картофельными. Корень следует делить на части, после того как он начнет прорастать. Обязательным условием является присутствие сформировавшейся почки на всех частях. Выбрав посадочный материал, попробуйте вырастить имбирь дома. К посадке приступают весной.
Подготовка почвы
За основу надо взять широкий узкий горшок. На дне емкости требуется распределить мелкий речной песок и слой гравия. Делают это для того, чтобы отвести лишнюю влагу. Для растения она представляет угрозу. Можно воспользоваться универсальным грунтом из магазина, либо сделать смесь самостоятельно.
Для самостоятельного приготовления понадобится:
- 2 части листового компоста;
- 1 часть земли из дерна;
- 1 часть мелкого речного песка.
Готовая смесь должна быть подвергнута обеззараживанию. Есть 2 варианта, как это сделать:
- Пропарить ее.
- Обработать с помощью специальных химических препаратов.
Посадка растения
Для посадки нужна 1 часть корня растения. Место, где был произведен срез, обязательно обмазать древесным углем. Корень сажают в вертикальном положении в лунку глубиной около 20 мм. После чего растение полить. Горшок накрыть пленкой.
С появлением ростков пленку с емкости нужно убрать. Горшок с растением необходимо поставить в теплое помещение с хорошим освещением (с рассеянным светом). Для растения неприемлемо попадание на него прямых лучей солнца. Оставлять имбирь сухим, когда он растет, нельзя. Он любит, чтобы его систематически поливали.
Растение будет хорошо развиваться в помещении с повышенной влажностью. Каждый день его надо опрыскивать. Подкармливать его принято 1 раз в полмесяца. В качестве питательных веществ выбирают удобрения органического и минерального происхождения. Подкормку принято чередовать.
6 месяцев спустя растение начинает увядать, листья желтеют. В этот период следует проводить опрыскивание листвы. Полив нужно сократить. Рекомендуется орошать мало и редко. Листья пожелтеют и опадут. Это признак начала сбора урожая.
Растение выкапывают, удаляют лишний грунт и несформировавшиеся корешки. Сушить имбирь нужно в духовом шкафу при минимальной температуре. Если на улице хорошая солнечная погода, то можно высушить имбирь под солнечными лучами. Этот процесс займет 3-4 дня.
Если уход во время роста был правильным, растение может достигать высоты в 1 м, благодаря этому в большинстве случаев у него будет сформировано массивное корневище.
Для следующего урожая можно использовать уже собственное сырье. Надо найти на корне самое узкое место и отрезать от него несколько долек. Плоскость, на который был сделан срез, посыпается древесной золой. Далее ее надо подсушить. Это предотвратит гниение. Будет сформирована пробка, которая даст защиту материалу до посадки в грунт.
Хранить продукт надо в погребе или подвале. Главное условие для качественного хранения — хорошая вентиляция и температура, не ниже +2…+4°C. Если таких помещений нет, подойдет холодильник. В случае с большим урожаем рассматривать это место для хранения не стоит.
Вырастить имбирь дома нелегко. Главное — это желание и правильный уход, что позволит получить отличный урожай.
