Белая клубника

Белая клубника появилась в Европе более 300 лет назад. Ее получили путем скрещивания чилийской и виргинийской разновидностей, произрастающих в диких условиях. В процессе выращивания культура утратила ген, ответственный за красный цвет, но выиграла во вкусовых качествах. Белые ягоды можно даже людям с аллергией на красные плоды. Сегодня сорта этой клубники распространены во многих фермерских и частных хозяйствах.

Особенности белой клубники

Созревание ягод у белых сортов клубники происходит так же, как у красных. Но у последних по мере роста в работу включается белок Fra a1, придающий плодам розоватый оттенок. Гибридные разновидности полностью белые, поскольку белковое вещество в них отсутствует. Но благодаря этому свойству они гипоаллергенные и подходят даже людям с непереносимостью красных овощей и фруктов.

Белоплодная клубника или земляника менее крупная (исключение составляет разновидность Белый швед). Кустики у нее маленькие, компактные, поэтому подходят для размещения даже на нескольких сотках. Урожайность меньше, чем у розовых и красных плодов, но зато белая ягода неприхотлива и не требует тщательного ухода. Многие заболевания и вредители обходят ее стороной, поэтому при выращивании допускается несвоевременная уборка мульчи, сухих листьев и другие ошибки, которые в иных случаях привели бы к заражению посадок.

Единственный недостаток белой клубники в том, что она не подходят для транспортировки, поэтому в магазине и на рынке такие ягоды встречаются редко. Но их любят дачники. Владельцы огородных хозяйств заметили, что красные плоды птицы замечают и поедают чаще, в то время как на белые не обращают внимания, оставляя урожай в сохранности.

Популярные сорта

Существует много видов белой клубники, в том числе ремонтантной, плодоносящей до осени. Выведены они путем селекции. При разведении ягод на огороде или дачном участке их рассаду стоит приобретать в первую очередь: она дает гарантированный урожай. Среди рекомендованных сортов можно отметить несколько наиболее вкусных и привлекательных по внешнему виду:

1. Анабланка. Белая клубника со вкусом ананаса, выведенная французами. Плоды светло-розовые с ярко-красными семенами. Структура мякоти нежная. При теплой погоде осенью плодоносит дважды в год. Хорошо себя чувствует на солнечных участках, растет компактными кустиками. Плохо переносит морозы, поэтому больше подходит для выращивания в теплицах.
2. Белая душа. Гибридный сорт с мелкими плодами, обладающими кисло-сладким вкусом и ароматом ананаса. С одного растения за сезон собирают до 500 г ягод. Кусты не разрастаются, компактные, хорошо себя чувствуют и в тени, и на солнце. Разновидность подходи для продажи, так как неплохо переносит транспортировку.
3. Белый лебедь. Японский сорт, при выведении которого были заложены лучшие качества: обильное плодоношение, ремонтантность, отсутствие формирования усов. Кусты вырастают до 20 см. Ягоды имеют приятный медово-липовый вкус и аромат, весом до 4 г.
4. Белый лотос. Еще один японский сорт, плодоносящий с мая по сентябрь. Его можно использовать даже для выращивания в комнате: клубника будет давать урожай в течение года. Кусты компактные, формируют множество розеток, дающих урожай даже без укоренения. Плоды имеют янтарный оттенок, а варенье из них напоминает липовый мед.
5. Белый швед. Крупный сорт, дающий ягоды весом до 25 г. Форма плодов конусообразная, во вкусе ощущается кислинка с земляничным и ананасовым послевкусием. Кусты раскидистые, приземистые. Культура хорошо переносит засуху и низкие температуры.
6. Желтое чудо. Неприхотливый плодородный сорт, который за сезон приносит до 1000 ягод с куста. Хотя культура относится к разряду садовых, ее кустики больше напоминают дикую землянику. Ягоды ароматные, весом 5-7 г, высоко подняты над землей. Это зимостойкая разновидность, которая не требует тщательного ухода.

Перечисленные виды наиболее распространенные и пользуются популярностью у дачников.

Место для выращивания

Гибридные разновидности клубники подходят для разведения как в теплице, так и на грядках. Некоторые из них высевают и в домашних условиях. Белоплодные ягоды хороши тем, что приживаются даже в тени, используются для оформления приствольного круга дерева.

Клубника любит влажную почву. Избыток воды не приводит к снижению урожайности и изменению вкуса плодов, но нежелателен, так как может спровоцировать загнивание корней. Лучше всего высаживать кусты на месте следующих культур:

• кукуруза;
• любые злаки;
• бобовые.

Не рекомендуется сажать ягоды после томатов, картофеля, малина, поскольку почва в этих местах сильно истощена предыдущими «хозяевами». Перед посадкой нужно очистить грунт от мусора и корневищ.

Правила посадки

Высаживать клубнику можно разными способами: грядками, в коробах, на возвышениях. В местах, где собирается вода, нежелательно укоренять культуру в углублениях и траншеях. На 1 кв. м располагают до 10 кустов: они не должны мешать друг другу. В жарких регионах можно высаживать рядом невысокие кустарники, затеняющие клубничные грядки.

Приобретенную рассаду вымачивают в медовом растворе, добавляя 1 ч. л. пчелиного продукта в 1 л воды. Эта подкормка поможет саженцам быстрее прижиться. Корни следует располагать вертикально, иначе плодоношение наступит не скоро. В каждую лунку насыпают немного перегноя. После посадки ее засыпают, утрамбовывают грунт и поливают. Старые листья и усы удаляют, чтобы культура быстрее приживалась. Если этого не сделать, все силы уйдут на поддержание «деток» и листьев.

Дальнейший уход

После посадки уход за клубникой заключается в поливе, подкормке, обрезании усов и мульчировании. Поскольку культура любит влажную почву, земля под кустами не должна пересыхать. Но и застой влаги допускать нельзя.

При уходе хорошее влияние на урожайность дают навозные удобрения, настои из сорняков. Первую подкормку проводят перед цветением, вторую – при появлении цветов, затем грунт удобряют после плодоношения, когда кусты закладывают почки на следующий год. Допускается использование минеральных препаратов, например, нитроаммофоски с равным количеством азота, калия и фосфора. Подкормку ремонтантных видов проводят между сборами урожая.

Чтобы почва оставалась насыщенной питательными веществами, под кустами регулярно пропалывают сорняки. Для сокращения их численности используют мульчирование соломой, хвоей или дубовыми опилками слоем до 10 см. Мульча защищает ягоды от грязи, слизней и наземных насекомых.

Сбор урожая осуществляют по мере созревания плодов. Храниться они могут до 1 недели, но сроки во многом зависят от выбранного сорта, условий произрастания культуры, наличия на участке вредителей.

Размножение

Поскольку белоплодная ягода относится к гибридным разновидностям, ее невозможно вырастить из семян. Размножают культуру усами. Для укоренения выбирают первый весенний ус, который считается самым сильным. Скобой его прикрепляют к земле, и уже через 2-3 недели он приживается.

В дальнейшем усы, появляющиеся на взрослом растении в течение года, удаляют в нижней части. Верхние оставляют, так как они закладывают почки на следующий год.

Болезни и вредители

Хотя белоплодная клубника редко подвержена заболеваниям, при несоблюдении условий выращивания на ней может появляться серая гниль в виде белесого налета на плодах и листьях. Это грибковая болезнь, переносимая спорами и развивающаяся при повышенной влажности. Для предупреждения заболевания кусты до появления цветов орошают раствором йода, разводя 10 капель препарата в ведре воды.

Обработка инсектицидами помогает уберечь урожай от вредителей. Но птиц и насекомых невзрачные плоды привлекают редко. Если соблюдать правила ухода и своевременно обрабатывать культуру, болезни и вредители ей не страшны.

Клубника, белая внутри, получила хорошие отзывы от дачников и фермеров. Ее любят за неприхотливость и урожайность, отличные вкусовые качества и сильный аромат. Когда созревают ягоды, их запах слышен во всем саду. Приобрести рассаду гибридных сортов можно в специализированных магазинах. Перед посадкой необходимо проверить кусты на наличие повреждений и заболеваний. Здоровые саженцы быстро приживутся и дадут хороший урожай на следующий год.