Чай из собственного сада — вкусный и полезный напиток

Чай, продающийся в магазинах, редко отличается высоким качеством. Из-за этого люди стали чаще употреблять чай из собственного сада, который делается из листьев и веточек различных растений.

Способы приготовления чая

Приготовить горячий напиток можно из веток практически любого садового растения. Такой чай содержит множество витаминов и полезных для организма веществ. С его помощью можно не только утолять жажду, согреваться в холодную погоду, но и избавляться от различных заболеваний.

Из побегов смородины

Чаще всего делают напиток из веток смородины. При правильном приготовлении он будет полезен для пищеварительной, иммунной и сердечно-сосудистой системы. Для чая понадобятся побеги черной или красной смородины, которые были сорваны с куста несколько минут назад.

Порядок действий:

1. Веточки тщательно промывают и кладут в кастрюлю с холодной водой.
2. Емкость ставят на плиту и на медленном огне доводят до кипения ее содержимое.
3. Чай варят 1 минуту.
4. Напиток процеживают и разливают по чашкам. Растительное сырье не выбрасывают, а используют повторно.

Из вишни

Чтобы получить не только вкусный, но и красивый напиток, нужно добавить в него вишневые побеги. Благодаря им чай приобретет красивый цвет и приятный аромат. Такой напиток часто используют в народной медицине: с его помощью выводят песок из почек и лечат цистит.

Способ приготовления:

1. В кастрюле кипятят воду.
2. В нее опускают предварительно вымытые веточки вишни.
3. Через 15 минут емкость снимают с плиты, накрывают крышкой и оставляют на 6-8 часов.
4. Настоявшийся напиток процеживают через марлю и наливают в чашки.

Из сливовых веток

Этот чай отличается нежным вкусом и тонким ароматом. Он снимает усталость, улучшает работу легких и помогает при сильных нервных расстройствах.

Пошаговая инструкция:

1. В кастрюлю наливают 2 л воды.
2. В нее кладут 10 молодых и здоровых веточек сливы.
3. Жидкость доводят до кипения и варят в течение 10 минут.
4. Готовый напиток снимают с огня и настаивают в течение 3-4 часов.
5. Чай повторно нагревают и наливают в стаканы.

Из шиповника

Побеги этого полезного растения используют для приготовления целебного чая. Такой напиток обладает мочегонными свойствами, а также помогает бороться с ревматизмом.

Этапы приготовления:

1. Растительное сырье моют, складывают в подходящую кастрюлю и заливают водой.
2. Варят не менее 12 минут.
3. Емкость снимают с плиты и накрывают крышкой.
4. В таком виде напиток охлаждают до комнатной температуры.
5. Его процеживают, чтобы избавиться от мелких шипов, и подают к столу.

Из малиновых веточек

Осенью нужно обязательно проводить обрезку малины. Удаленные ветки можно использовать для приготовления полезного напитка, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями.

Последовательность действий:

1. Не успевшие одревеснеть ветки разламывают руками или режут при помощи ножа. Чем мельче удастся нарезать растение, тем более вкусной получится заварка.
2. Растительное сырье кладут в кастрюлю с холодной водой.
3. Содержимое емкости кипятят 20 минут.
4. Заварку настаивают 8-10 часов.
5. Через указанное время напиток фильтруют.

Из побегов яблони

Вкус чая зависит от сорта яблони, ветки и листья которой используют для приготовления заварки. Такой напиток богат витамином C, помогающим предотвратить сезонные простуды.

Способ приготовления:

1. Ветки и листья тщательно моют.
2. Их кладут в кипящую воду и варят около 15 минут.
3. Готовую заварку процеживают и настаивают в течение 3 часов.

Из веточек облепихи

Этот чай не отличается своими вкусовыми качествами, но позволяет избавиться от множества заболеваний. При правильном употреблении он поможет при гастрите, авитаминозе и болезнях сердца.

Порядок действий:

1. Предварительно вымытые ветки кладут в емкость с холодной водой.
2. Кастрюлю ставят на слабый огонь.
3. Напиток снимают с плиты через 10 минут после закипания воды.
4. В него добавляют листочки мяты. Это нужно для того, чтобы перебить неприятный вкус.
5. Чай настаивают 8 часов и пьют небольшими порциями.

Из черемухи

Чай из веток этого дерева используют для лечения ревматизма и дерматоза. Напиток обладает мочегонным действием, поэтому его применяют еще и при мочекаменной болезни.

Приготовление:

1. Вымытые ветки помещают в кипящую воду.
2. Спустя 15 минут кастрюлю убирают с огня и накрывают крышкой.
3. Настаивают напиток в сухом и темном месте в течение 6 часов.

Чай, приготовленный из собственноручно выращенного и собранного растительного сырья, получается более полезным, чем магазинный. В нем содержится множество витаминов и отсутствуют вредные примеси. Если регулярно употреблять такой напиток, то можно улучшить самочувствие и укрепить иммунитет.