Баклажаны – теплолюбивая культура с длительным сроком вегетации. Поэтому ее выращивание чаще всего выполняют при помощи рассады. Такой метод позволяет получить в домашних условиях крепкие и продуктивные растения. При этом урожай собирают намного раньше, чем при посеве семян сразу на грядки. Также, это единственный способ, при котором грунтовые овощи успевают полностью вызреть при возделывании их в регионах с коротким летом.
Подготовка посадочного материала
Чтобы вырастить качественную рассаду баклажанов в домашних условиях необходимо уделить должное внимание семенам. Их лучше покупать в специализированных магазинах или садовых центах, а не «с рук» у сомнительных продавцов. Семена промышленной расфасовки обычно проходят предварительную обработку, оценены на всхожесть и продезинфицированы. Поэтому, работать с ними значительно проще.
Если выращивание рассады выполняется из собственного посадочного материала, то перед посевом рекомендуется выполнить следующие процедуры:
- Калибровка. Отбор наиболее крупных и полновесных семян. Самый быстрый способ проведения данной манипуляции заключается в замачивании посадочного материала в соляном растворе (2 ст. ложки соли на 1 л воды). При этом полновесные семена утонут, а легкие останутся на поверхности.
- Прогревание. Замачивание в горячей воде имитирует наступление теплого времени года, и стимулирует ростки к пробуждению. Семена замачивают на 3-5 минут в замкнутом сосуде с водой, температура которой составляет 40-50 С, но не больше. Удобно использовать для этого термос или термокружку.
- Обеззараживание. Семена помещают на 20 минут в раствор марганцовки (розового цвета) или на 10 минут в перекись водорода, разбавленную с водой (3-4 мл 3% перекиси на 100 мл воды). Также, для дезинфекции можно использовать различные фунгициды согласно инструкции от производителя.
- Стимуляция роста. Чтобы увеличить процент всхожести посадочного материала и ускорить сам процесс появления ростков, семена замачивают в специальных биостимуляторах роста. Сегодня их представлено огромное множество, поэтому можно выбрать наиболее подходящий для собственных потребностей.
- Закаливание. Поскольку баклажан – южная культура, которая любит тепло, для ее выращивания в северных регионах лучше выполнить закаливание посадочного материала. Это сделает растение более сильным, способным выдержать непривычно низкие температуры. Закаливание начинается с того, что семена укладывают в емкость с ватой или марлей, смоченную водой, и выдерживают около суток. Затем емкость помещают на 8 часов на нижнюю полку холодильника, где температура составляет около +1 С. После чего достают обратно в тепло. Манипуляцию повторяют в течение недели до проведения посева.
- Замачивание. Обработанные семена помещают во влажную ткань, марлю или обычный стакан с водой и оставляют на сутки. Можно дождаться появления первых ростков, но это не обязательно. После замачивания семена подсушивают (чтобы они не прилипали к пальцам) и начинают посев.
Сроки посева
При выборе срока посадки важно не упустить лучшее время для посева, но и слишком торопиться тоже не стоит. Передерживать рассаду также нежелательно, как и не дорастить ее. Первый вариант даже считается хуже, поскольку кусты начинают вытягиваться, становятся слабыми и менее продуктивными.
Оптимальный возраст рассады баклажанов составляет 70-80 дней. Период ее пересаживания на «постоянное место жительства» будет зависеть от климатических условий местности. Необходимо ориентироваться на стандартные погодные условия и определить время, когда окончательно установится теплая погода и минует угроза возвратных заморозков.
Например, в средней полосе рекомендуют высаживать баклажаны в теплицу в начале мая. Соответственно, посадка рассады будет выполняться в середине февраля примерно в 10-15 числах.
В открытый грунт растения пересаживают в конце мая или начале июня (примерно с 25.05 по 10.06). В этом случае посев производится в конце февраля – в начале марта.
Подготовка грунта
Почвенная смесь для выращивания баклажанов из семян должна соответствовать следующим основным характеристикам: плодородность, рыхлость и нейтральная кислотность. Грунт можно купить в готовом виде в садовом магазине или сделать в домашних условиях.
Для приготовления почвы используют дерновую землю, торф, перегной, древесную золу, яичную скорлупу и песок. Кроме того, в грунт достаточно часто добавляют такие компоненты, как перлит и вермикулит, которые улучшают аэрацию и содержат питательные микроэлементы. А также гидрогель, который отлично удерживает влагу. Компоненты можно комбинировать и использовать в различных пропорциях.
Среди наиболее распространенных рецептов приготовления грунта для рассады пасленовых культур выделяют:
- Садовая земля (без глины), торф и песок в равных частях.
- По три части дерновой и листовой земли, перегноя (или компоста) и одна часть песка.
- Две части садовой земли, по одной части перегноя и песка. Дополнительно на 1 ведро смеси добавляют 2 стакана древесной золы.
Посадка
Для посева можно использовать следующие разновидности рассадных емкостей:
- пластиковые контейнеры;
- деревянные ящики;
- рассадные кассеты;
- торфяные горшочки или таблетки;
- «горшки», выполненные из подручных материалов (упаковок от сметаны, тетра-паков, пластиковых стаканчиков и т.д.).
Для проращивания семян следует выбирать неглубокие контейнеры (глубиной 5-6 см), из которых в дальнейшем растение будет пересажено в большую тару.
Баклажаны рекомендуется высеивать сразу и индивидуальные емкости. Это связано с тем, что культура очень не любит даже самые аккуратные пересадки. Если такой возможности нет, то молодые ростки в раннем возрасте (8-10 дней) переваливают в отдельные горшки вместе с земляным комом. Поэтому при посеве в бороздки необходимо выдерживать расстояние между семенами примерно 2 см.
Почвенный субстрат, помещенный в емкости, немного смачивают водой. Лучше для этого использовать снег, который раскладывают небольшим слоем по площади всего контейнера. Такая процедура сделает растения более крепкими. Однако, она не подходит для уже пророщенного посадочного материала. В этом случае грунт должен быть прогрет до +22…+24 С.
Семена по одному (максимум, по два) укладывают в индивидуальные горшочки и углубляют на 1-1,5 см. Сверху насыпают небольшой слой земли, и поливают водой комнатной температуры (желательно, из пульверизатора). Далее емкости накрывают пленкой или специальной плотной крышкой, и ставят в теплое место.
Когда появятся всходы, пленку снимают и контейнеры переставляют в прохладное место.
Уход
Выращивать рассаду баклажанов в домашних условиях – работа достаточно хлопотная. Но результаты окупят все затраченные усилия. Необходимо соблюдать несколько важных моментов, чтоб растения получились здоровыми и продуктивными.
Температурный режим
Создание нужного микроклимата – одна из самых сложных задач, которую требуется выполнить при выращивании баклажанов. Идеальные условия для рассады предполагают следующий температурный режим:
- первые две недели после появления всходов: днем +15…+17 С, ночью +12…+13 С;
- в дальнейшем: днем +22…+25 С, ночью +12…+13 С.
Естественно, что в домашних условиях обеспечить такую температуру трудно. Однако, необходимо стремиться к идеалу. Для этого над подоконником, где находятся контейнеры, можно соорудить небольшую теплицу, которую на ночь открывают. Также, температуру регулируют при помощи форточки, или уменьшают и увеличивают уровень нагрева батареи (если это возможно).
Полив
Баклажаны следует поливать водой комнатной температуры. Полив требуется умеренный, который поддерживает среднюю влажность грунта. Нельзя слишком пересушивать землю и, в особенности, переувлажнять. В чрезмерно мокром грунте активируются процессы гниения и можно погубить растение полностью.
Пикирование
Баклажаны – очень нежные растения. Они не терпят даже малейших повреждений корней. Поэтому прищипку им делать противопоказано. Эта процедура не будет стимулировать корнеобразование, а наоборот, приведет к задержке развития или к гибели ростка.
При пересадке сеянца в тару большего объема применяют метод перевалки. Земляной ком аккуратно подкапывают ложкой или небольшой лопаткой, и переносят в другой горшок. Поэтому очень удобно выращивать рассаду в торфяных таблетках, которые просто устанавливают в большие емкости и прикапывают землей.
Досвечивание
Еще один очень важный элемент ухода за баклажанами. Для нормального роста им необходим 12-ти часовой солнечный день. Зимой естественное освещение не будет справляться с такой задачей. Поэтому используют специальные люминесцентные или фито-лампы для создания нужных условий.
Подкормка
Если растение находится в качественном плодородном грунте, соблюдены температурный и световой режимы, регулярно выполняются поливы, то часто вносить подкормки не следует. Если у всходов отмечается вялый внешний вид (опущенные бледные листья, хилый стебель и т.д.), то следует использовать минеральные удобрения для поддержания роста.
Первую подкормку можно начинать в фазе второго листочка. Удобрения вносятся вместе с поливом: сначала непосредственно питательная смесь, а после – чистая вода. Для баклажанов рационально использовать растворы из мочевины и калиевой соли (по 1 г на литр воды), или минеральные комплексы (которые готовятся согласно инструкции от производителя). В качестве первой подкормки также можно использовать органические удобрения с высоким содержанием азота (например, птичий помет). Они будут стимулировать наращивание зеленой массы.
Следующие подкормки вносят с промежутком не менее двух недель. Последнюю выполняют за неделю до перенесения кустов на постоянное место жительства. Это позволит уменьшить стресс, который растения испытывают при пересадке.
Пересадка в грунт
Перед высаживанием рассады в открытый или защищенный грунт, кусты примерно за 2 недели необходимо адаптировать к новым условиям окружающей среды. Для этого их начинают выносить в теплицу или на балкон, постепенно увеличивая их время пребывание на свежем воздухе от получаса до полного светового дня. Температура окружающей среды при этом не должна быть ниже +15 С. Со временем контейнеры начинают выносить на улицу. А если погода благосклонна, то оставляют на ночь в закрытой теплице.
Готовая к пересадке рассады должна быть высотой 18-25 см, иметь крепкий стебель, здоровые темно-зеленые листья и развитую корневую систему. На кусте уже будут сформированы 7-9 настоящих листьев, а иногда появляются первые бутоны.
