Как посадить кукурузу в огороде

Урожай кукурузы Кукуруза

Кукуруза – популярная у российских овощеводов культура, выращивание которой не требует особых хлопот. Главное – перед тем, как посадить кукурузу в огороде, надо правильно определиться с видом и сортом, исходя из целей дальнейшего использования. Это обусловлено тем, что вкус, качество и другие потребительские характеристики растения значительно варьируются в зависимости от сортовой принадлежности. При этом агротехника в любом случае остается простой и практически одинаковой.

Выбор сорта

На протяжении всего периода «окультуривания» кукурузы селекционерами было выведено большое количество ее подвидов, сортов, а особенно гибридов. Они различаются назначением, размером початков, вкусом и составом зерен.

Разноцветная кукуруза

Подвиды

Основная классификация культуры осуществляется по подвидам, в соответствии с которой кукуруза бывает:

  • Сахарная. Обладает отличным вкусом, выращивается для употребления в пищу молодых початков и консервирования зерен.
  • Восковидная. Содержит большое количество крахмала и была специально выведена для получения муки. Разводится преимущественно в промышленных масштабах.
  • Зубовидная. Имеет крупные початки и мало зелени. Используется на корм сельскохозяйственным животным, для производства крупы и спирта.
  • Полузубовидная. Отличается мощными стеблями и большими початками. Чаше всего применяется для получения силосной массы и как сырье в пищевой промышленности.
  • Кремнистая (индийская). Скороспелая и высокопродуктивная. Возделывается преимущественно для получения зернового корма.
  • Крахмалистая. Обладает пышной зеленой массой и зернами с высоким содержанием крахмала. Идет в основном на получение спирта, крахмала, патоки.
  • Лопающаяся. Характеризуется наличием малого количества небольших по размеру початков с мелкими зернами, которые при соответствующем нагревании растрескиваются и увеличиваются в объеме. Применяется для получения попкорна и хлопьев.
Попкорн

Существует еще несколько подвидов, но они не подходят для пищевого, сельскохозяйственного и даже промышленного применения.

Сорта и гибриды

Отличие сорта от гибрида заключается в том, что в первом случае новый экземпляр получают методом отбора, а во втором – путем скрещивания двух родительских форм. Гибриды имеют обозначение (F1, F2), где цифра обозначает номер поколения.

Статья по теме:
Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

К наиболее популярным сортам и гибридам относятся:

  • Санданс – очень вкусная и сладкая, с низким стеблем, на котором растет не более трех небольших початков длиной до 20 см и диаметром до 5 см. Созревает за 2,5–3 месяца.
  • Полярис – самый урожайный позднеспелый гибрид с высоким стеблем, крупными початками весом более 300 г и сладкими нежными зернами в тонкой оболочке. Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, не подвержен полеганию.
  • Лакомка-121 – скороспелый сорт, созревающий за 2,5 месяца и дающий толстые початки средней массой в 200 г с сочными зернами, которые отлично подходят для консервирования и заморозки.
Лучшие сорта кукурузы
  • Жемчуг F1 – среднеранний гибрид с высокой урожайностью. Початки весом 220 г обладают выраженной сладостью, могут употребляться в свежем виде или консервироваться.
  • Добрыня F1 – крупноплодный раннеспелый гибрид. На стебле высотой 1,6–1,8 м вырастает не больше 2 початков.
  • Ладожский 250 МВ – очень высокорослый сорт (стебли вырастают до 3 м). Основным отличием является расположение зерен ровными рядами. Устойчив к засухе, вредителям, болезням. Созревает за 3,5 месяца.
Лучшие сорта кукурузы
  • Золотая-401 F1 – ранний гибрид с низкими стеблями, на которых созревают средней величины початки с вкусными зернами, сохраняющими свои качества в замороженном и консервированном виде. Не подвержен заболеваниям и вредителям.
  • Спирит F1 – один из быстросозревающих (2–2,5 месяца) гибридов, хорошо приспособленный к разным климатическим условиям. Зерна обладают повышенной сладостью.
  • Адевей – кормовой гибрид с обильной зеленой массой, большими початками и высокой урожайностью.
  • «Вулкан» и «Эрликон» – лопающиеся сорта, редко болеют, приспосабливаются к разным условиям климата.
Лучшие сорта кукурузы

Определяясь с тем, какую кукурузу посадить на даче, нужно учитывать, что гибриды имеют ряд преимуществ перед сортами – повышенную устойчивость к болезням, вредителям и погодным условиям, большую урожайность и лучшую сохранность. Недостаток только один – более высокая стоимость семян.

Условия выращивания

Перед тем как посадить кукурузу на даче или приусадебном участке, необходимо выбрать подходящий для нее участок и определиться с оптимальными условиями произрастания. При этом сроки и способы посадки зависят от климатических особенностей конкретной местности.

Статья по теме:
5 сортов вкусной кукурузы, которые порадуют хорошим урожаем

Сроки посева в регионах

Выращивают культуру почти на всей территории России. Но каждый регион имеет свои особенности:

РегионКак выращивать кукурузу в огороде
Центр и северо-запад европейской части, Средняя полоса РоссииПодходит посадка семян в открытый грунт. Посев выполняют в середине мая, когда земля прогреется и подсохнет, а вероятность возвратных заморозков исключается. Выбирать можно и холодоустойчивые сорта, которые можно сеять раньше – в первой декаде мая, но под пленку.
Южный и Северокавказский федеральный округНаиболее благоприятные регионы. Сеять в открытую почву можно с начала апреля.
Сибирский и Уральский федеральный округСложные климатические условия не позволяют сеять семена в открытый грунт. Применяется рассадный способ с высадкой сеянцев на грядки в третьей декаде июня.
Кукуруза на участке

Выбор участка

Грядка под кукурузные посадки выбирается с учетом таких требований:

  • хорошее освещение на протяжении всего светового дня;
  • отсутствие сквозняков и затенения;
  • подходящее соседство – огурцы, помидоры, тыква, бобовые (кукурузные стебли – готовая опора для плетущихся культур);
  • неподходящее соседство – сельдерей, свекла.

Помимо описанных требований важно соблюдать правила севооборота. При соответствующих условиях выращивания максимальную урожайность получают с грядок, на которых до этого росли:

  • зерновые
  • бобовые
  • бахчевые
  • картофель.
Выращивание кукурузы на даче

На одном месте кукуруза в огороде может выращиваться несколько лет подряд. Неподходящими предшественниками являются сорго и просо, так как они поражаются одинаковыми вредителями и болезнями. В засушливой местности нельзя высаживать культуру после подсолнечника и свеклы, поскольку эти растения сильно сушат почву.

Подготовка почвы

Эту культуру нельзя назвать слишком требовательной к составу почвы, но при правильном составе и необходимой питательности можно собирать более высокие урожаи. Для этого надо учитывать следующие факторы:

  • почва должна быть рыхлой с хорошей проницаемостью для воздуха и влаги;
  • по составу лучше всего подходят черноземы, суглинки, супесчанники, но обязательно слабокислые и хорошо удобренные, с глубоким залеганием подземных вод;
  • не подходят – засоленные, сильно закисленные, тяжело-глинистые грунты;
  • грядка не должна быть засорена многолетними корневищными сорняками;
  • посев семян или высадку рассады проводят только в землю, прогретую до 10°C;
  • увлажненность почвы не должна быть чрезмерной, так как растение легче переносит кратковременную засуху, чем избыток воды.
Статья по теме:
Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

Грядку под будущие посадки подготавливают по такой схеме:

  • осенью вскапывают на штык лопаты с одновременным внесением удобрений – на 1 кв. м 6 кг навоза, 100 г калиевой соли и 200 г двойного суперфосфата;
  • весной за 10–15 дней до посева проводят рыхление и вносят по 50 г нитрофоски.
Слишком кислые грунты известкуют (рассыпают по 200–300 г извести на 1 кв. м).

Способы разведения

Кукурузу разводят преимущественно посевом семян в открытый грунт. Такой способ подходит для большинства регионов за исключением Сибири и Урала. Из-за короткого лета растения не успевают нормально развиваться, а высокая вероятность возвратных заморозков может привести к гибели всходов. Поэтому в такой местности применяется рассадный метод, но его эффективность крайне низкая, поскольку кукуруза плохо приживается после пересадки. Чтобы получить хороший урожай, нужно выращивать и пересаживать на 30% больше рассады, чем требуется для конкретного участка, создавая запас на случай гибели.

Кукурузные початки

Подготовка семян

При любом способе посадки семена должны пройти предпосевную обработку, которая проводится следующим образом:

  • семена калибруются (сортируются), отбираются самые крупные экземпляры без дефектов и повреждений;
  • отобранный материал проверяется на всхожесть путем погружения на несколько минут в раствор соли и удаления всплывших зерен – они непригодны для посева;
  • осевшие на дно семена промываются чистой водой, а затем обеззараживаются путем обработки в сухом протравителе ТМТД (5–7 г на 1 кг) или в растворе марганцовки (5 г на 1 л воды);
  • за 5 дней перед посевом семена замачивают в теплой воде, ежедневно меняя ее, до набухания;
  • затем выкладываются между двумя слоями увлажненной ткани для прорастания (ткань должна всегда оставаться умеренно влажной).
Статья по теме:
5 сортов вкусной кукурузы, которые порадуют хорошим урожаем
Семена кукурузы
Проклюнувшиеся семена высевают в открытый грунт или в емкости для рассады.

Посев семенами

Кукурузу сеют преимущественно по квадратно-гнездовой схеме. Работы выполняются в такой последовательности:

  • размечают места под будущие лунки с промежутком в 50 см и междурядьями в 1 м;
  • копают лунки, вливают в каждую по 1 л воды и дают впитаться;
  • во влажную землю опускают по 3 семечка, заглубляя на 5–6 см;
  • присыпают влажной землей, сверху добавляют слой сухой;
  • еще раз поливают;
  • сооружают пленочное накрытие;
  • ориентировочно через 10 дней появятся ростки, тогда накрытие снимают;
  • когда сеянцы немного подрастут, их прореживают, оставляя в каждой лунке один самый крепкий.
Ряды кукурузы

Чтобы обеспечить правильное опыление, надо сеять не менее двух, а лучше четыре ряда, тогда початки не будут полупустыми.

Рассадный метод

Кукурузную рассаду высаживают в отдельные емкости, лучше всего в торфяные стаканчики. Заполняют их смесью из компоста, песка, торфа и золы в соотношении 2:1:1:1. Алгоритм посадки должен быть следующим:

  • в каждый стаканчик высаживают 1 семечко, заглубляя на 3 см;
  • поливают теплым раствором Фундазола (2 г на 5 л воды), чтобы продезинфицировать грунт;
  • выставляют на подоконник или другое хорошо освещенное место;
  • поливают 1–2 раза в день, не давая почве подсыхать;
  • за 1–1,5 недели до пересадки вносят суперфосфатное удобрение.

Высаживают по той же схеме, которая описана для посева семян в открытый грунт. Лунки нужно выкапывать чуть глубже, чем высота стаканчика. После высадки – присыпают землей, слегка уплотняют, умеренно поливают и мульчируют песком.

Рассада кукурузы

Уход за посадками

Кукурузу ошибочно считают абсолютно неприхотливым растением, которое может расти практически без ухода. В действительности агротехника этой культуры должна быть грамотной и полноценной. Кроме обычных мероприятий, необходимо предпринять еще ряд мер:

  • удалять боковые побеги;
  • не допускать пересыхания почвы в период цветения, иначе рыльца перестанут опыляться;
  • потрясти цветущие растения, чтобы ускорить процесс опыления.

Все остальные процедуры аналогичны уходу за любыми огородными культурами.

Прополку сорняков и рыхление почвы необходимо выполнять одновременно с окучиванием. Длинным и тяжелым стеблям требуется хорошая устойчивость, чтобы под действием ветра не упасть на землю. При окучивании рекомендуется подгребать землю под каждое растение в достаточном количестве, которое обеспечит надежную поддержку.

Статья по теме:
5 сортов вкусной кукурузы, которые порадуют хорошим урожаем
Окучивание кукурузы

Полив должен быть умеренным. Кукуруза любит воду, но повышенная влажность почвы «перекрывает» доступ кислорода к корневой системе. Это приводит к отмиранию корешков и  усыханию листьев. Во избежание таких последствий под каждое растение следует выливать за 1 раз не более 2 л воды, поддерживая почву в слегка увлажненном состоянии. А еще лучше – обустроить капельное орошение, при котором вода подается прямо к корням.

Подкормку  выполняют дважды:

  • сразу после образования второй пары листков – раствором перегноя или куриного помета;
  • второй раз – через месяц, используя нитрат аммония (200 г на 10 кв. м), калиевую соль (200 г на 10 кв. м) и суперфосфат (400 г на 10 кв. м).

Вносить удобрения можно одновременно с поливом, добавляя питательные вещества в воду.

Болезни и вредители

Большинство сортов кукурузы, а особенно ее гибриды весьма устойчивы к болезням и вредителям. Но признаки поражений нужно знать, чтобы вовремя заметить проблему и начать бороться с ней.

Обработка куурузы от болезней и вредителей
Болезни/вредителиПризнакиКак устранить
ФузариозРозовый налет, потемнение и разрушение зеренНе подлежит лечению. Для профилактики семена обрабатывают фунгицидами. Пораженные растения убирают с грядки
ГельминтоспориозПоявление на листьях серо-коричневых пятен с пепельным налетом, что приводит к их опаданию
Стеблевая гнильСтебель сначала покрывается пятнами, загнивает и со временем погибает.
Пыльная головняПоражаются цветки и початки
РжавчинаС внутренней стороны листков образуются бледно-желтые пятна, которые потом поражают все растение
ПроволочникЛичинки питаются зернами и росткамиОбработка «Баргузином»
Шведская мухаЛичинки уничтожают зеленую массуОбработка инсектицидами

Сбор и хранение

Початки собирают в стадии молочной зрелости, которую можно определить по таким признакам:

  • окружающие листья посветлели и засохли;
  • кукурузные рыльца (волоски) стали сухими и бурыми;
  • при надавливании из зерна выделяется белая жидкость;
  • все зерна приобрели цвет в соответствии с сортовыми характеристиками и плотно сомкнулись между собой.

Переспевшая кукуруза становится грубой, невкусной и долго не разваривается.

Собранные початки нужно полностью очистить от оболочки и рылец, сплести в косы и подвесить для просушки в сухом помещении. Хорошо высохшие зерна легко высыпаются. Для длительного хранения их вылущивают и складывают в подходящую тару. Но лучше всего вкус и качества молочной кукурузы сохраняются при заморозке или консервировании.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
О Фазенде. Все о растениях и загородной жизни
Что думаете по поводу статьи? Оставьте свое мнение

Adblock
detector