Выращивание помидоров Индиго роуз

Необычный цвет кожуры синих или фиолетовых помидоров объясняется содержанием в них большого количества антоцианов – класса пигментов темно-фиолетового цвета, ответственных за подобную окраску. Самым ярким представителем среди темноокрашенных томатов является Индиго Роуз, в котором отмечается повышенное содержание антоцианов. Поэтому этот сорт имеет темно-фиолетовый практически черный цвет кожицы. Также он считается очень полезным для здоровья, поскольку данный пигмент обладает выраженным антиоксидантным свойством.

Особенности сорта

Помидоры Индиго Роуз были выведены в результате скрещивания других культивированных сортов с различными темноокрашенными дикорастущими томатами из Чили и Галапагосских островов. Дело в том, что именно у некоторых диких растений в плодах есть антоциан. В то время как у садовых культур наличие пигмента отмечается только в стеблях и листьях. У полученного сорта фиолетовый окрас экзокарпия образуется при воздействии ультрафиолета. Поэтому важно обеспечить плодам равномерную освещенность. Если помидор располагается в тени (затенен даже листом), пурпурный пигмент не будет развиваться. Однако, если повернуть к солнцу неокрашенную сторону, то она приобретет темный окрас примерно через неделю.

Селекционные работы по созданию Индиго Роуз проводились в 2015 году группой ученых из государственного Университета штата Орегон (Oregon State University, USA), целью которых было получение томатов с высоким содержанием антиоксидантов. Руководителем проекта является профессор факультета садоводства Джим Майерс, который много лет занимается изучением различных растительных пигментов, содержащихся во фруктах и овощах, и их влияния на здоровье человека. Антоцианы интересны тем, что они обладают множеством полезных свойств, поэтому способствуют улучшению состояния организма:

• нормализуют работу иммунной системы;
• укрепляют стенки кровеносных сосудов;
• обладают противоотечным эффектом;
• являются мощными антиоксидантами, то есть снижают риск развития онкологических заболеваний.

Томат Индиго Роуз относится к сортовым культурам. Он был получен путем скрещивания других разновидностей этого растения, и при его создании не использовались методы генной инженерии. Таким образом, эти помидоры не являются гибридами и ГМО, а их семена можно использовать для выращивания плодов в будущем сезоне.

Описание сорта

Индиго Роуз представляет собой среднеспелое детерминированное растение, которое может достигать в высоту 1,2-1,5 м. Куст растет активно, формировать его рекомендуется в 1-2 стебля. Растение слабооблиственное, с изумрудными листами, которые имеют две отличительные черты: ярко выраженные перепонки и немного скрученные пластины.

Выращивать культуру можно в теплицах или в открытом грунте. Однако, второй вариант возможен только в южных регионах, где отмечается длинное сухое и теплое лето. Иначе плоды не успеют вызреть и не приобретут требуемую темную окраску.

Среди главных свойств сорта выделяют:

Применение

Роза Индиго станет украшением любого блюда. Помидоры имеют хороший сладковатый вкус, сочные и мясистые, а выглядят очень эффектно. Они содержат в себе большое количество питательных веществ, поэтому их лучше всего употреблять в свежем виде. При чем рекомендуется их включить в ежедневный рацион людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кроме того, плоды можно использовать для приготовления томатных заготовок, таких как соки, пасты, соусы и пр. Однако, для консервирования целиком эти помидоры не подходят, поскольку у них слишком тонкая шкурка.

Выращивание

Индиго Роуз рекомендуется выращивать рассадным способом. Посев начинают примерно в марте, чтобы через 50-60 дней пересадить готовую рассаду в грунт или теплицу. Если семена растения были куплены у проверенного поставщика и прошли предварительную промышленную обработку, то дополнительных манипуляций проводить с ними не нужно. Перед посевом их достаточно замочить в воде на 48 часов для набухания.

Если посевной материал был получен в домашних условиях, то перед посадкой его следует продезинфицировать. Для этого семена помещают на 15-20 минут в крепкий (малиновый) раствор марганцовки или в любой фунгицид (перед применением важно ознакомиться с инструкцией от производителя). Обеззараживание обычно выполняют непосредственно перед посадкой, помещая в раствор уже набухшие после замачивания семена.

Посев выполняют в невысокие (не более 7 см) рассадные контейнеры или индивидуальные кассеты, заполненные рыхлой плодородной почвой. Для этого рекомендуется использовать готовый субстрат, который не нужно дезинфицировать и удобрять, что значительно сэкономит время. В почве проделывают борозды глубиной 1 см, куда помещают семена на расстоянии 5 см друг от друга. Если посев выполняется в индивидуальные емкости, то в каждую укладывают по 1-2 семени. Посевы прикапывают небольшим (0,5 см) слоем земли и накрывают полиэтиленом или прозрачной крышкой.

До появления всходов контейнеры держат при t 24-32 С. При более низких показателях томаты будут всходить значительно медленнее. Когда появляются всходы, температуру окружающей среды снижают до +16…+21 С, а контейнер выставляю на самый светлый подоконник.

Когда у ростков сформируется пара настоящих листочков, их пересаживают в индивидуальные емкости глубиной около 10 см. Во время пересадки выполняют прищипку центрального корня, чтобы стимулировать у растения развитие корневой системы.

Уход за рассадой заключается в регулярном поливе и периодическом внесении удобрений. Поливы производят умеренные, чтобы не допустить пересыхания земли. Но и заливать кусты нельзя, поскольку в этом случае можно спровоцировать развитие «черной ножки» и корневой гнили. Первая подкормка вносится через 5-7 дней после пересадки, а следующая – через 14-20 дней после первой. Для рассады следует использовать комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, которые необходимы растению для нормального развития.

Пересадка на постоянное место

Согласно описанию сорта томат Индиго Роуз – теплолюбивая культура. Поэтому ее следует пересаживать в грунт, когда воздух и почва достаточно прогреются, и минует угроза возвратных заморозков. Обычно, помидоры начинают высаживать в неотапливаемые теплицы в начале-середине мая, а в грунт – в конце мая или в начале июня. Если посадка будет выполняться в открытый грунт, лучше заранее соорудить временные пленочные укрытия, которые можно будет убрать, когда молодые кусты приживутся, а погода окончательно наладится.

Перед посадкой рассаду необходимо «приучить» к новым условиям окружающей среды. Для чего за 10-15 дней до пересадки ее каждый день выносят на улицу или открытый балкон. А за сутки до посадки хорошо проливают водой комнатной температуры.

Почва для Индиго Роуз должна быть хорошо удобрена. Поскольку куст вырастает высоким и обильно плодоносит, ему необходимо достаточное количество питательных веществ. Удобрения следует вносить с осени под перекопку. Лучше всего использовать для этого компост или перегной.

Когда рассада будет готова, ее высаживают в увлажненные лунки, величиной чуть больше объема корневой системы. Если кусты немного вытянулись, их можно будет заглубить. Тогда лунка должна быть немного больше. Схема посадки помидоров этого сорта составляет 50х100 см. Ближе высаживать растения не стоит. Для нормального развития им необходимо пространство.

Пересадку выполняют методом перевалки, аккуратно доставая рассаду из горшка вместе с земляным комом. Растение помещают в лунку и хорошо прикапывают, чтобы под землей не оставалось воздушных карманов. После чего хорошо поливают водой комнатной температуры.

Уход

В уходе помидоры Индиго Роуз не отличаются от других видов данной культуры. Они также требуют регулярных поливов, рыхления земли, удаления сорняков, пасынкования и внесения удобрений. Соблюдение правил агротехники является не только залогом богатого урожая, но и станет безопасной профилактикой появления болезней и паразитов.

Пасынкование

Как и у других сортов томатов, у Индиго Роуз необходимо регулярно удалять пасынки. При этом важно не перепутать пасынок и отрастающую кисть с соцветиями. Дополнительные побеги вырастают между веточкой с листьями и стеблем. В отличие от цветоносов, они имеют листья. Пасынки следует выламывать, когда они отрастают примерно до 5 см, оставляя от них сантиметровый пенек. Если их выломать полностью «под корень», то в этом месте образуется новый побег. Осматривать куст на наличие новых пасынков необходимо не реже одного раза в неделю.

Полив

Индиго Роуз необходимы умеренные поливы, которые поддерживают должный уровень влажности почвы. Воду вносят примерно 1-2 раза в неделю, в зависимости от погодных условий. Чтобы земля дольше оставалось влажной, грядки следует мульчировать торфом, скошенной травой, хвоей или сеном. Важно поливать растение регулярно, и при этом использовать теплую воду. Обильный полив после длительной засухи может привести к растрескиванию плодов.

Удобрения

Первая подкормка вносится спустя две недели после пересадки рассады в грунт. Она состоит из комплекса минеральных компонентов, который включает азот, фосфор, калий и другие элементы. Следующие подкормки вносятся с промежутком не менее 14 дней. После появления цветков и формирования завязей томатам в большей степени потребуется фосфор и калий. Азот провоцирует активный рост зеленой части куста, поэтому в период созревания плодов его количество необходимо сократить до минимума. Кроме того, при его избытке помидоры становятся мягкими и подвержены гниению.

Если у основания томатов наблюдаются темные и гниющие области, это означает, что растению не хватает кальция. Часто кальций не усваивается в достаточной мере из-за нехватки влаги. Если у куста преждевременно начинают желтеть листья, при этом прожилки остаются зелеными, это может свидетельствовать о дефиците магния.

Количество подкормок за период вегетации будет зависеть от нескольких основных факторов:

• плодородность почвы;
• качество рассады;
• состояние куста после пересадки.

Если растение сильное, активно растет, у него формируются завязи и развиваются плоды, то часто вносить удобрения нет необходимости.