На рынке появилось очень много сортов яблонь. Зайдя в любой сайд, чаще всего можно встретить новые непонятные карликовые деревья, вместо старых, знакомых всем сортов. Ещё недавно сортов было мало, и срывая яблоко с дерева, можно было заранее сказать о его вкусе. Сейчас это настоящая лотерея. Старые сорта ещё можно найти в садах, хотя они постепенно исчезают.
Антоновка
Это яблоко знакомо многим. Оно начинает приятно пахнуть, как только его срывают с дерева и после этого ещё месяцами будет радовать своим ароматом. Летом яблоки ещё зелёные, кислые и твёрдые, но в процессе хранения приобретают желтоватый оттенок. А хранить их можно практически в любых условиях до весны.
Деревья высокие, имеют пышную, круглую крону. Первый урожай может появится уже через 7 лет. В первые годы плодоносит антоновка не часто, зато потом каждые 2 года радует урожаем.
В антоновке содержится рекордное количество железа. Это заметно даже без химического анализа — срез почти сразу начинает темнеть. Также антоновка содержит много органических кислот, которые помогают лучше усвоить железо. Одно дерево может приносить 250-300 кг яблок.
Белый налив
Вкус этого яблока с другим спутать невозможно. Всем знакома белая, сочная, рыхлая мякоть. главным достоинством является раннее плодоношение — когда на других деревьях урожай только начинает созревать, белый налив уже можно собирать.
Деревья вырастают до 4 метров и дают плоды на 5 год и имеют круглую крону. Также данный сорт является морозоустойчивым и даже немного устойчив к вредителям. Однако, это дерево нуждается в опылении.
Главным недостатком этого сорта является то, что он быстро портится, поэтому его невозможно долго хранить. Также довольно проблематично сохранить товарный вид, поскольку от небольших ударов на яблоках появляются пятна.
Пепинка
Когда-то этот сорт был лучшим для переработки. Дело в том, что он даёт стабильные высокие урожаи ежегодно. Выведен этот сорт народной селекцией.
Дерево имеет среднюю высотку, быстро вырастает, а крона похожа на иву. Яблоки небольшие, имеют желтоватый оттенок с небольшим румянцем.
Начинает приносить плоды рано — 3-4 года после посадки, ещё через столько же начинает приносить промышленный урожай. С каждым годом растёт количество урожая, но сами яблоки становятся всё меньше. Устойчив к незначительным холодам, может не замерзнуть даже в северных районах средней широты.
