Выращивание огородных культур может осуществляться при помощи семян или рассады. Второй способ считается более надежным для получения раннего и богатого урожая. Однако, при его применении необходимо знать, какая бывает рассада, как ее высаживать и как в дальнейшем пересаживать в открытый грунт.
Основные преимущества
Рассада для дачи является фундаментом при выращивании многих огородных культур. Без нее особенно сложно обойтись в холодных регионах, где получить урожай таких овощей, как томаты или баклажаны (растения с длительным сроком вегетации), очень непросто. Несмотря на то, что подготовка посадочного материала требует определенных вложений (сил, времени и других ресурсов), у такого способа есть ряд значительных преимуществ:
- больший процент всхожести семян: при посеве сразу в землю ростки могут не выдержать конкуренцию с росными травами, и чрезмерно восприимчивы к неблагоприятным погодным явлениям (понижению температуры, проливным дождям и пр.);
- получение раннего урожая: молодые побеги можно будет пересаживать весной в грунт при первой возможности;
- растения более устойчивы к болезням и вредителям, поэтому показывают лучший рост.
Посадочный материал можно купить в готовом виде или сделать его самостоятельно. В первом случае покупку следует выполнять у проверенных поставщиков, чтобы не получить «кота в мешке». Во втором случае кустики можно вырастить из собственных семян проверенных культур или посеять новый интересный сорт, который не всегда удается найти в готовом виде в садоводческих магазинах.
Выбор семян
Выращивание рассады овощей в домашних условиях начинается с приготовления семян. Вне зависимости от того, были они куплены в магазине или заготовлены с прошлых сезонов, их необходимо отбраковать и подготовить к посадке.
Калибровка может выполняться следующим образом:
- Семена погружают в прозрачную емкость с раствором из воды комнатной температуры и соли (1 л воды на 40 г), и тщательно перемешивают.
- Оставляют в покое на 2-3 часа.
- Через время соляной раствор аккуратно сливают вместе со всплывшими пустыми семенами и прочей шелухой и мусором.
- Еще раз перемешивают. Если остались семена, которые вызывают сомнения, их оставляют в растворе еще на 1,5-2 часа.
- Оставшиеся на дне емкости семена после процедуры калибровки промывают проточной водой.
Пригодный для посадки посевной материал можно сразу высаживать в закрытый грунт и ждать появления всходов. Каждая культура характеризуется своими сроками всхожести, которые зависят как от качества семян, так и от внешних факторов (температура, влажность и т.д.).
Для ускорения процесса выращивания рассады нужно повысить всхожесть семян и ускорить их рост. Это осуществляется несколькими способами специальной обработки:
- Замачивание в стимуляторах роста. Сегодня представлено огромное множество различных стимуляторов, которые можно применять к огородным и садовым культурам. Удобрения подбираются на основе того, какое растение будет произрастать на участке.
- Прогревание. Семена прогревают в течение 5-6 часов (не более) при t +40…+50С (проще всего это делать в электросушилке). Такая процедура значительно улучшает всхожесть, но она имеет прямо противоположный эффект при обработке томатов.
- Охлаждение. Семена замачивают в воде комнатной температуры на 12 часов, а затем помещают в холодильник на 1-2 дня. Закаливание считается полезной манипуляцией в особенности для таких растений, как лук, петрушка, морковь и капуста.
На всхожесть также влияет наличие на поверхности семечек микроорганизмов, которые негативно воздействуют на развитие растения. Поэтому перед посадкой рекомендуется проводить обеззараживание посадочного материала в крепком растворе марганцовки в течение 15-20 минут. А в дальнейшем обязательно промывают семечки проточной водой.
Подготовка емкостей с почвой
Следующим этапом выращивания рассады является посев семян в контейнеры с грунтом. Прежде всего, следует выбрать, куда именно будут помещаться растения. Можно рассматривать несколько вариантов и выбрать наиболее оптимальный для себя:
- Общая посадка. Выполняется в ящики, горшки или пластиковые емкости больших или средних размеров. Посев делают в ряд, в неглубокие бороздки, которые находятся на расстоянии 5-6 см друг от друга. Неудобство заключается в том, что в дальнейшем потребуется делать пикировку и пересаживать более сильные ростки в другой горшок.
- Индивидуальная посадка. Растения высаживают в отдельные емкости по 2-3 семени. Для этого можно использовать специальные кассеты или пустые стаканчики из-под йогуртов, сметаны и т.д. В таких условиях у побегов будет очень хорошо развиваться корневая системы, и при их пересадке в грунт уменьшается риск ее повреждения.
- Посадка в горшочки из естественных материалов. Считается самым удобным способом. Рассаду помещают в торфяные или кокосовые горшочки (или таблетки), которые потом сразу можно сажать в грунт. Такие горочки со временем перегниют в почве, а растение перенесет значительно меньший стресс.
Грунт для емкостей лучше всего использовать уже готовый, который продается в магазинах. Чаще всего в садоводческих центрах представлен универсальный субстрат, который подходит для многих огородных культур и цветов. Если выбранная культура требовательна к почвам (необходим определенный уровень кислотности, преобладание того или иного составляющего), то субстрат подбирается на основании указанных характеристик растения.
Почву можно приготовить и самостоятельно, смешав органические удобрения, песок и садовую землю в пропорции 3:4:3. Однако, такой субстрат нужно готовить заранее. Составляющие необходимо хорошо просеять, перемешать, чтобы получившаяся смесь была рыхлой. Также, ее важно продезинфицировать, прокалив в микроволновой печи или обработав перекисью водорода.
Посадка
Во время посадки емкости заполняют почвенной смесью так, чтобы до верхнего края оставался 1 см. Землю уплотняют и делают в ней бороздки (если выполняют общий посев) или небольшие ямки (если – индивидуальный). Умеренно поливают водой комнатной температуры. Посадочный материал помещают на глубину 1-2 см и засыпают небольшим слоем грунта. Сверху также немного увлажняют почву – лучше это делать из пульверизатора.
Емкости накрывают пищевой пленкой, полиэтиленом или крышкой и ставят в теплое место. Пленку следует каждый день открывать для циркуляции воздуха. Полив выполняется по мере необходимости: земля должна оставаться умеренно влажной.
Для появления качественных всходов важно соблюдать температурный режим, который индивидуален для каждого растения. В таблице ниже представлена оптимальная температура прорастания для наиболее распространенных огородных культур:
После того, как над поверхностью грунта покажутся ростки, пленку убирают. Контейнеры переставляют в более прохладное и солнечное место. В идеальных условиях побеги должны находиться на солнце каждый день по 12-14 часов. Если на улице света недостаточно, то необходимо использовать специальные фитолампы. Иначе всходы перестанут развиваться.
Сроки посева
При выращивании рассады следует ориентироваться на средние сроки посадки в открытый грунт, которые свойственны для данной местности. Посевы выполняют в конце зимы – в начале весны. Если культура будет расти в теплице, то процедуру можно начинать еще раньше. Время зависят от продолжительности периода вегетации. Лучше посадить растения примерно за 1-1,5 месяца до начала огородных работ, чтобы всходы как раз окрепли и при этом не переросли.
В таблице указаны сроки посева основных культур и их возраст для пересадки на грядки:
Уход
Для качественного роста рассаде необходим соответствующий уход. Хранить ее нужно в хорошо освещенном прохладном месте. Если для проращивания всходов нужно было тепло, то для получения сильной качественных кустов температура окружающей среды должна быть в пределах +15…+18 С. В таком температурном режиме ростки могут медленнее развиваться, чем в более теплых условиях. Однако, закаленные побеги при пересадке на грядки будут испытывать меньший стресс и лучше приживутся.
Полив
При выращивании рассады важно соблюдать условия умеренного полива. Земля в контейнерах не должна пересыхать. В то же время чрезмерный полив может быть более губительным. Необходимо придерживаться баланса и поливать всходы часто, но понемногу. Для маленьких ростков удобно использовать пульверизатор, а более взрослые побеги поливают при помощи лейки. Вода должны быть очищенной, комнатной температуры.
Подкормка
Этот этап выращивания рассады наступает, когда у культуры появится вторая пара листьев. Тогда начинают добавлять подкормки примерно одни раз в неделю. Для этого используют универсальные азотсодержащие удобрения, которые разводят в пропорции, указанной на упаковке (так как производитель может выпускать свою продукцию в разной концентрации).
Пересадка в грунт
В открытый грунт пересадка готовых кустов выполняется после того, как верхний слой почвы хорошо прогреется. Для холодостойких растений (таких, как салат и капуста) температура почвы должна быть +10…+12С, для томатов, баклажанов, и перца – +12…+14С, а для теплолюбивых культур (арбузы, тыква, огурцы) – +15…+17С.
Предварительно рассаду приучают к более холодному воздуху. Для этого ее выносят на улицу сначала солнечным днем, потом оставляют до самого вечера. Если есть на участке теплица, то можно там оставлять контейнеры на ночь. И уже после такой процедуры делают пересадку.
Для открытого грунта кустики должны иметь мощные стебли, здоровые листья и хорошо развитую корневую систему.
При пересадке важно не повредить корневую систему (особенно, у огурцов и кабачков). Поэтому кусты вынимают из горшков очень аккуратно, предварительно смочив в землю. Если это возможно, лучше разрезать контейнеры – так уменьшится риск повреждения корней.
После посадки молодые растения рекомендуется первое время укрывать на ночь агроволокном или другим укрывным материалом, чтобы уберечь их от возвратных ночных заморозков. Для морозостойких культур это делать не нужно.
