Страстоцвет: виды, выращивание

Ис­пан­ские мис­си­оне­ры в Юж­ной Аме­рике уви­дели в цвет­ке это­го рас­те­ния воп­ло­щение стра­даний Хрис­та. Три рыль­ца пес­ти­ка сим­во­лизи­рова­ли гвоз­ди в Его кис­тях и ступ­нях, коль­цо ты­чиноч­ных ни­тей — тер­но­вый ве­нец, ты­чин­ки — пять ран. Копь­евид­ные листья ас­со­ци­иро­вались у них с пи­кой, прон­зившей те­ло Спа­сите­ля.

738
Дру­гие наз­ва­ния:

• пас­сифло­ра мя­со-крас­ная
• ка­валер­ская звез­да

Ис­поль­зу­емые час­ти:

• листья
• стеб­ли
• цвет­ки
• зре­лые пло­ды

Род Страс­тоцвет объ­еди­ня­ет око­ло 400 ви­дов рас­те­ний, под­ни­ма­ющих­ся по ство­лам де­ревь­ев с по­мощью уси­ков.

Мно­гие ви­ды об­ра­зу­ют вкус­ные пло­ды.

Боль­шинс­тво страс­тоцве­тов мо­гут рас­ти толь­ко в тро­пиках;

Страс­тоцвет мя­сок­расный (Passiflora incarnata)

Один из на­ибо­лее хо­лодо­ус­той­чи­вых ви­дов. В прох­ладных ре­ги­онах он сбра­сыва­ет на зи­му листья и спо­собен вы­дер­жать лег­кие неп­ро­дол­жи­тель­ные за­мороз­ки.

Опи­сан­ный в 1783 г., страс­тоцвет мя­со-крас­ный ши­роко рас­простра­нен на юге США и ког­да-то ис­поль­зо­вал­ся ин­дей­ца­ми в ка­чес­тве то­низи­ру­юще­го средс­тва. Он име­ет трех- или пя­тило­пас­тные за­зуб­ренные по кра­ям листья с глад­кой по­вер­хностью. Круп­ные си­рене­вые ле­пес­тки цвет­ков эф­фек­тно кон­трас­ти­ру­ют с бе­лым цен­тром и пур­пурным коль­цом из ты­чиноч­ных ни­тей. Зрелые пло­ды — про­дол­го­ватые жел­тые яго­ды дли­ной око­ло 5 см.

 Полезные свойства

• Страс­тоцвет мя­со-крас­ный

Ис­поль­зу­емые час­ти:

• листья

Пре­пара­ты из листь­ев страс­тоцве­та в пер­вую оче­редь по­каза­ны при нер­вном нап­ря­жении и стрес­се. Они ока­зыва­ют рас­слаб­ля­ющее и ус­по­ка­ива­ющее дей­ствие и наз­на­ча­ют­ся взрос­лым лю­дям, стра­да­ющим бес­сонни­цей (осо­бен­но тем, кто пло­хо за­сыпа­ет).

Ре­зуль­та­ты пред­ва­ритель­ных ис­пы­таний на лю­дях под­твержда­ют эф­фектив­ность пре­пара­тов страс­тоцве­та для ле­чения сос­то­яния ги­пер­тре­вож­ности и дру­гих нер­вных расс­трой­ств. А по дан­ным не­кото­рых дру­гих ис­сле­дова­ний, они мо­гут при­менять­ся так­же для ле­чения ал­ко­голиз­ма и нар­ко­тичес­кой за­виси­мос­ти.

Как рас­слаб­ля­ющее и спаз­мо­лити­чес­кое средс­тво, страс­тоцвет по­мога­ет при расс­трой­ствах пи­щева­рения, го­лов­ных и нев­ралги­чес­ких бо­лях, свя­зан­ных со стрес­сом и нап­ря­жени­ем.

При бе­ремен­ности или кор­мле­нии грудью их при­нимать не сле­ду­ет.

Ку­лина­рия

Кис­ло­ватые, тер­пкие на вкус се­мена и пло­ды страс­тоцве­та мож­но есть сы­рыми или до­бав­лять во фрук­то­вые са­латы, тво­рог, дже­мы, же­ле и фрук­то­вые на­пит­ки. Из си­ропа страс­тоцве­та, ро­ма и со­ка лай­ма го­товят по­пуляр­ный кок­тей­ль Hurricane («Ура­ган»).