Чтобы морковка была сладкой и хрустящей

Морковь — полезный и богатый витаминами овощ, но — капризный. В неправильных условиях выращивания плоды вырастают кривыми, волосатыми и горькими на вкус. Чтобы морковка была сладкой и хрустящей, необходимо регулярно за ней ухаживать.

Подготовка грунта

Чтобы вырастить вкусный и богатый урожай, в первую очередь следует позаботиться об участке для высадки семян:

1. Морковку рекомендуется высаживать на открытых и хорошо освещенных участках.
2. Со временем почва истощается, в ней накапливаются личинки вредителей и возбудители болезней, поэтому нужно придерживаться правил севооборота. Перед морковью на участке рекомендуется выращивать бобовые, ранний картофель, огурцы, озимый чеснок и лук.
3. Для этого овоща подходит грунт с нейтральным уровнем кислотности. Даже в слабокислой почве уровень сахара в корнеплодах снижается. Нейтрализовать повышенную кислотность можно с помощью извести и золы.

Секреты выращивания

Чтобы морковка выросла сладкой, ей нужен регулярный уход:

1. Обработка почвы. Первую прополку рекомендуется осуществить до появления ростков, т. к. сорняки губительно влияют на этот овощ. Сорную траву нужно убрать сразу после ее появления.
2. Рыхление. Плотные комки земли и корка способствуют искривлению корнеплодов. Даже морковь крупного размера будет иметь некрасивый внешний вид.
3. Соблюдение уровня загущенности посевов. Проредить посадки необходимо после появления первой зелени. Оптимальное расстояние между саженцами — 3 см. Процедуру следует повторить после появления более густой верхушки, увеличивая расстояние между сеянцами до 5-6 см.
4. Полив. При отсутствии должного полива овощ вянет, появляется горечь. Регулярное увлажнение важно на всех этапах роста моркови. Посадки взрослого овоща необходимо увлажнять на глубину минимум 30 см.

   

5. Защита от вредителей. Из-за поражения морковной мухой корнеплоды горчат. Избавиться от вредителя поможет табачная смесь. Необходимо рассыпать ее между рядами при прореживании саженцев. Также защитить культуру от вредных насекомых поможет соседство лука и мульчирование грунта. Опавшая хвоя, опилки или сено не позволят мухам оставить личинки в земле.
6. Внесение подкормок. Первую подкормку рекомендуется осуществить в фазу роста плода, в конце июля — начале августа. Эффективное средство — нитроаммофоска. Для питания готовят раствор: 40 г вещества на 10 л воды; поливают междурядья. В конце августа растения нуждаются в боре и марганце. Эти микроэлементы способствуют повышению уровня сахара в плодах. В качестве удобрения можно использовать золу (внести в грунт из расчета ½ стакана на 1 м погонный почвы) или борную кислоту (растворить 1 ч. л. кислоты в ведре горячей воды, остудить и опрыскать грядки).

Следует отметить, что нельзя удобрять морковку органикой. Допускается внесение натуральных подкормок только под культуру, которая выращивалась на участке ранее. Навоз содержит большое количество азота и придает этому овощу неприятный вкус йода и неестественно рыжий оттенок, форма деформируется.