И супермаркет не понадобится: 7 овощей, которые можно вырастить зимой на подоконнике

Огород на подоконнике Овощеводство

Овощная доля в зимнем рационе обычно резко сокращается. Овощи в супермаркете становятся дорогими, а их вкусовые качества при этом не блещут. Ещё и страшно отравиться, если их выращивали с большим количеством удобрений или других химикатов. Но можно вырастить овощи самостоятельно, тем более, что перечень культур, способных расти в комнатных условиях, достаточно большой.

Перец

Это прекрасное растение, по всем параметрам подходящее для выращивания на подоконнике. Главное, отдавать предпочтение карликовым сортам с невысокими кустами, иначе им просто не хватит места для нормального развития. Есть острые сорта для любителей пикантных вкусов, а есть мясистые и сочные. Их используют для мариновки, тушения, в качестве ингредиента для первых и вторых блюд, для пиццы или в свежем виде.

Перец

Есть очень урожайные сорта, с которых собирают до 50 плодов за одну волну. Чтобы добиться хороших результатов, нужно помнить: перец любит тепло, светлые места и хороший полив. Если удобрять его органическими комплексами, то плодов будет больше и каждый из них вырастет крупнее.

Перьевой лук

Этот процесс настолько простой, что под силу даже самому далёкому от сельского хозяйства человеку. Достаточно посадить луковицы, полить землю и дожидаться, когда из-под грунта покажутся первые зелёные стрелки. Если и эта процедура слишком сложна для воплощения в жизнь, можно обойтись установкой луковиц в ёмкость с водой. Делать это нужно так, чтобы донышко погружалось под воду, а верхняя часть корнеплода оставалась снаружи. Лук используют для украшения, в салаты, супы и вторые блюда.

Лук

Помидоры

Эти овощи можно прекрасно выращивать на окне даже зимой. Для этого нужно подбирать сорта с карликовым размером кустов, иначе они просто не поместятся на подоконнике. Главное условие, необходимое для нормального развития комнатных томатов – много света. Южное окно вполне подойдёт.

Томаты

Сначала нужно будет прорастить рассаду, а затем рассадить самые крепкие экземпляры в отдельные ящички или горшки. Чтобы получать урожай зимой, к посадке нужно приступать в начале осени.

Кресс-салат

Если хочется вырастить свежую зелень в рекордные сроки, то стоит выбрать кресс-салат. От посева до сбора урожая проходит всего две недели. К тому же, эта культура не любит яркий свет, поэтому недостаток солнца не станет ощутимой проблемой.

Кресс-салат

Огурцы

Их тоже можно получать в комнатных условиях. Для этого подойдут сорта F1, не нуждающиеся в насекомых-опылителях (самоопыляемые). Для каждого растения понадобится ёмкость около 6 л. Подбирают богатый органикой субстрат, и органические удобрения при выращивании тоже понадобятся.

Огурцы

Лианы огурцов нужно будет подвязывать, так они лучше растут и даже цветение обильнее. После того, как растение становится большим, горшок нередко ставят на пол, а плети пускают к окну, чтобы листве хватало света. Огурцы с подоконника обычно очень сочные, так как их легко поливать.

Базилик

Проще, чем эта овощная культура, не выращивается на окне ничего. Её даже можно не сеять семенами: достаточно купить в супермаркете стаканчик с корнями, как часто продают свежую зелень, а дома пересадить в другую ёмкость. По мере срывания верхушек появятся новые веточки, и кустик станет пышным.

Базилик

Но тем, кто намерен вырастить конкретный сорт базилика, придётся приобрести семена и посеять их дома. Они очень хорошо всходят, а ростки быстро увеличиваются в размерах. Это растение очень любит свет и полив, поэтому нужно не забывать периодически увлажнять почву.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
О Фазенде - полезные советы для садоводов и огородников
Что думаете по поводу статьи? Оставьте свое мнение

Adblock
detector