На подоконнике можно выращивать не только острый перец, как принято считать. С таким же успехом люди выращивают и сладкие сорта, просто нужно знать их названия, чтобы найти семена в продаже. Предлагаем 6 лучших сортов для выращивания в квартире и пополнения запаса витаминов независимо от сезона.
Карлик
Куст вырастает компактным – до 40 см в высоту. Это позволяет выращивать на подоконнике сразу несколько экземпляров, чтобы получить больше урожая. У Карлика слабая облиственность, но это позволяет пускать все силы на цветение и созревание плодов. Перцы собирают уже через три месяца после появления всходов. Они глянцевые, с красивой поверхностью. Их можно снимать жёлтыми, но после покраснения мякоть ещё более сладкая и сочная.
При этом размер плодов довольно большой для комнатной культуры – до 80 г. Это позволяет использовать его в салатах, а не только в качестве закуски.
Акварель
Супер ранний сорт, цвести начинает уже в два месяца. Он густооблиственный, поэтому достаточно легко переносит недостаток освещения. Именно на Акварель стоит обратить внимание тем, кто хочет вырастить перец в месяцы с самым коротким световым днём – в декабре и январе.
Сначала плоды становятся сиреневыми, а потом постепенно окрашиваются в красный цвет. Растение настолько красивое, что его нередко дарят на праздники, поскольку листья и плоды направлены вверх. На каждой ветке образуется так много перцев, что во время созревания может понадобиться подпора. На одном кусте за раз созревает три-шесть десятков плодов.
Золотая малютка
Сорт, который оценят любители сладости в перцах. Подходит для культивирования в южных регионах, но прекрасно чувствует себя и на подоконнике. Плоды небольшие, круглые, весят около 20 г. Лучше всего Золотая малютка подходит для консервирования или закусок. В перцах немного семян, а мякоть плотная и хорошо держит форму.
Эта разновидность идеальна для тех, кому нужен быстрый урожай: от появления всходов да созревания проходит чуть меньше двух месяцев.
Этюд
Среднеспелый сорт, который придётся по душе людям, желающим на подоконнике выращивать крупные плоды, не уступающие по размерам тем, что собирают в открытом грунте. Урожай снимают через пять-шесть месяцев после посева. Зато перцы крупные, с толстой стенкой. Куст достаточно высокий, но если выбрать не очень большой горшок, то его объёмы будут сдерживать рост в высоту.
Этюд очень требователен к поливу, поэтому пересушивание может привести к быстрой гибели куста. Зато он устойчив к табачной мозаике.
Тема
Разновидность прекрасна тем, что цветы появляются на протяжении всего сезона, поэтому хозяева всё время будут с этим сладким овощем. Плоды можно собирать, как только они станут насыщенного оранжевого цвета. Перцы в форме усечённого конуса, плотные, сочные, с тугой и сочной мякотью. Горечь не чувствуется даже при запоздалом сборе с веток. Главное правило для хорошего плодоношения – стабильный режим поливов.
Их употребляют в свежем виде, как закуску, после маринования, для фаршировки, в консервах. Вкусовые качества не снижаются даже при длительном хранении в овощном отделе холодильника.
Курьёз
Через два месяца после посева наступает цветение, а урожай начинают собирать через четыре-пять месяцев. Растение среднего размера, в меру раскидистое. Конусовидные плоды направлены вниз, на носике у них заострение. Перцы крупные, прекрасно подходят для фаршировки.
Цветение происходит в несколько волн, поскольку сорт ремонтантный. На каждом кусте за один раз развивается от 20 до 60 перцев. Чтобы плоды были крупнее, рекомендуется подкормка органическими удобрениями.
