В течение многих лет многократно было замечено, что смешанная посадка овощей, в зависимости от их совместимости, значительно увеличивает урожай, в то время как другие сочетания, наоборот, могут навредить. Для любого начинающего садовода информация, которая представлена ниже, будет полезна при составлении схем для комбинирования, которая поможет правильно совместить овощи и получить хорошие результаты в урожае.
646
Грамотное планирование
В современном сельском хозяйстве при посадке всегда учитываются нюансы совместимости овощей, которые проверены и подтверждены наукой. При планировании схем следует придерживаться ряд правил, т.к. при правильном комбинировании некоторые культуры лучше развиваются, а другие сочетания могут только помешать их росту.
Кроме того, совместная посадка овощей, особенно в сочетании с цветами, не только позволяет оптимально использовать почву и положительно влиять на урожайность двух соседних растений, но и помогает участку выглядеть красивее внешне.
Преимущества смешивания овощей
Известно, что многие овощи выделяют соединения, благодаря которым стимулируется или, наоборот, подавляется рост соседних культур. Есть ряд преимуществ совместной посадки овощей:
- защита овощей от солнца путем затенения;
- обогащение почвы;
- блокирование развития сорняков;
- защита от опасных и других вредителей.
Овощи компаньоны
Для каждой культуры есть свой список полезных и вредных растений-компаньонов. Например, помидоры очень хорошо сочетаются с морковью, укропом и базиликом, а картофель не переносит эти продукты. Аромат базилика защищает от различных вредителей, а морковь, укроп и петрушка привлекают полезных насекомых, питающихся постельными клопами, которые повреждают помидоры.
Горох предпочитает находиться далеко от лука, а салат нельзя сажать рядом с брокколи. У каждого овоща есть любимые спутники и нежелательные соседи.
Арбуз и дыня
Хорошая совместимость с кукурузой, подсолнухом, горохом, свеклой и редисом. Неудачно сочетаются с огурцами.
Чеснок
Для совместной посадки подходят: помидоры, капуста, баклажаны, морковь. Неудачные компаньоны: горох, фасоль.
Бобы
Подходят: морковь, календула, тыква, кукуруза, клубника, белокочанная капуста, цветная капуста, свекла, помидоры. Неудачное сочетание: чеснок, лук-порей, укроп.
Тыква
Подходят: кукуруза, мята, фасоль, редис, подсолнечник, помидоры, горох. Не подходит: картофель.
Свекла
Совместима с: белокочанная и листовая капуста, мята, лук. Неудачно: разные виды бобовых культур.
Редис
Совместим с: огурцы, фасоль, лук, морковь, горох, помидоры, капуста, цветная капуста, салат, тыква. Неудачно: иссоп.
Морковь
Подходят: лук, шалфей, лук-порей, горох, чеснок, редис, помидоры, фасоль. Не сочетаются: укроп, анис.
Лук
Подходят: помидоры, свекла, клубника, картофель, салат, морковь, капуста. Неудачно: горох, фасоль, шалфей.
Кукуруза
Совместимо: горох, подсолнечник, арбуз, соя, фасоль, тыква. Неудачно: свекла, сельдерей.
Картофель
Подходят: фасоль, лен, кориандр, капуста, кукуруза, лук, репа, салат, календула. Неудачно: помидоры, подсолнух, тыква, огурцы.
Капуста
Сочетается: фасоль, шалфей, свекла, картофель, сельдерей, тимьян, ромашка, лук, укроп, мята. Неудачно: помидоры, ягоды.
Горох
Подойдут: морковь, помидоры, картофель, кукуруза, шпинат, огурцы, репа, баклажаны, салат. Не подходят: лук и чеснок.
Баклажаны
Подходят: горох, эстрагон, фасоль, базилик, салат. Не подойдут: помидоры и картошка.
Помидоры
Подходят: чеснок, салат, базилик, шпинат, морковь, календула, лук, капуста, петрушка, шалфей, граф. Не подойдут: картошка, укроп.
Перец
Совместимо: базилик, кориандр, морковь, календула, тимьян, лук, майоран. Не подойдут: кольраби, укроп, фасоль.
Огурцы
Удачными соседями являются: репа, календула, горох, кукуруза, сельдерей, подсолнечник, салат, помидоры, капуста. Плохие компаньоны: укроп, шалфей, мята, фенхель.
Помидоры и картошка вместе не сочетаются, т.к. принадлежат одному семейству и имеют одинаковые болезни и вредителей. Овощи повреждаются одинаковыми болезнями и инфекциями, которые распространяются при совместной посадке с быстрой скоростью.
Лук и чеснок выделяют большое количество летучих веществ и являются хорошими компаньонами для многих овощей.
Интересное сочетание — огурцы с кукурузой. Кукуруза защищает огурцы от палящего солнца и в то же время дает им возможность заплетаться высоко вдоль стеблей.
Роль бобовых: чечевица, горох и бобы способны перерабатывать азот из воздуха. Это позволяет им снабжать азотом соседние овощи, что заметно улучшает их качества. После бобовых на обогащенной азотом почве хорошо сажать зерновые культуры, которые особенно нуждаются в этих веществах, — тыква и капуста.
Нельзя не упомянуть о полезном и любимом всеми шпинате, который прекрасно сочетается с фасолью, картофелем, помидорами и свеклой. Его листва покрывает почву и другие небольшие растения, благодаря чему защищается участок от высыхания и развития сорняков.
Совместная посадка лука и моркови позволяет овощам взаимно защищать друг друга. Чеснок и лук защищают клубнику от улиток, мышей и грибковых заболеваний.
Распределение грядок
Составляют комбинированные грядки в разных пропорциях и овощных сочетаниях, но наиболее распространенными являются поперечные грядки, которые содержат в себе 3-4 ряда, где овощи чередуются между собой или комбинируются с цветами, которые также улучшают их качества.
Даже в природе сложно найти такие участки, где растет только одна культура или один вид растения. Различные растения оказывают положительное влияние, дополняют и поддерживают друг друга. Так же само это может повлиять и на совместные посадки овощей. Смешанные овощи позволяют максимально использовать участок и не оставляют места для сорняков. Кроме того, это не позволяет почве истощаться.
