Многие владельцы приусадебных и дачных участков сажают щавель для собственного потребления и на продажу. Растение полезно для здоровья, т. к. в нем содержится большое количество микроэлементов, витаминов, яблочной и лимонной кислоты. Хотя щавель неприхотлив, при его выращивании следует придерживаться рекомендуемой агротехнологии.
347
Рекомендации по посеву и уходу
Растение можно высевать при появлении первой возможности обрабатывать почву после зимы. В это время в грунте достаточное количество влаги для прорастания семян. Посев проводят на глубину 1,5-2 см, оставляя между рядами не менее 15 см.
Затем участок мульчируют торфом, и уже через 12-14 суток появляются всходы. Если необходимо ускорить прорастание семян, их предварительно замачивают водой. Это позволяет получить первые ростки через 5-7 дней.
При посеве щавеля в летний период растение хорошо укореняется до наступления холодов, а в следующий сезон дает отличный урожай.
Подзимний посев необходимо проводить во второй половине осени за 3-4 недели до возможных морозов. Такой вариант выращивания зелени больше подойдет для умеренного климата и песчаных почв.
Выращивая щавель, следует помнить, что он требователен к поливу. При недостаточной влажности грунта растение быстро выпускает цветонос и становится непригодным для употребления.
Необходимо регулярно пропалывать грядки, а землю между рядами рыхлить. Чтобы уделять меньше времени прополке и не так часто поливать участок, грунт можно замульчировать соломой, торфом или опилками.
Свежие листья срезают по мере необходимости. Массовую срезку проводят несколько раз в сезон через 2-3 недели. После срезки щавель подкармливают настоем из крапивы или коровяком. Перед применением удобрение заливают водой и настаивают в течение 10-14 дней. Затем состав дополнительно разводят водой в соотношении 1:10. После внесения подкормки грядку обильно поливают.
За 3-4 недели до заморозков листья перестают срезать, чтобы растение сумело окрепнуть до наступления холодов. В землю вносят компост или перегной из расчета 4 кг на 1 м².
Если выращиваем щавель на семена, то листья срезать не надо. После цветения, ближе к середине лета, когда метелки растения становятся коричневыми, их необходимо срезать, сложить в веники и просушить в затемненном сухом и хорошо проветриваемом месте. Потом семена нужно обмолотить, перетирая веточки в ладонях. Семенной материал может храниться в течение 4 лет.
Борьба с болезнями
При соблюдении агротехнологии растение редко заболевает. Но иногда оно поражается ложной мучнистой росой, которая проявляется на листьях пятнами с серым налетом. При таком поражении щавель опрыскивают бордосской жидкостью за 8-10 суток до срезки. Для обработки можно также использовать биопрепарат Фитоспорин.
При появлении щавельной тли грядку поливают настоем горьких трав. Для приготовления таких составов используют:
- картофельную или томатную ботву;
- одуванчик;
- чеснок.
Хороший результат дает обсыпание листьев древесной золой.
Если растение поражено жуками, личинками или гусеницами, применяют настои чеснока и пасленовых. Использование химических препаратов разрешено только после полной уборки урожая осенью.
