Свекла является одной из наиболее популярных огородных культур. Однако иногда ее урожайность снижается из-за сорных растений. Далеко не все огородники знают, что очень хорошо растет свекла на сорняках.
35
Пищевая ценность и полезные свойства корнеплодов
В свекле содержится масса необходимых организму веществ. Корнеплоды богаты витаминами, минеральными солями, фолиевой кислотой и бетаином. В овоще присутствуют органические кислоты, клетчатка, антиоксиданты и сахара. В 100 г свеклы находится всего 43 ккал.
Лечебные свойства растения были известны еще в древности. Благодаря сбалансированному химическому составу овощ применяется для:
- снижения риска онкологических заболеваний;
- лечения и предотвращения железодефицитной анемии;
- комплексной терапии некоторых инфекций;
- нормализации желудочной и кишечной микрофлоры и др.
Свекла входит во многие лечебные диеты. Их назначают при гипертонии, диабете, почечнокаменной болезни и др. Корнеплоды незаменимы в детском питании. Овощ снижает риск развития рахита.
Как сделать высокую грядку
Для успешного выращивания огородной культуры на бурьяне или пырее ползучем потребуется соорудить специальную грядку. Она должна быть достаточно высокой. При желании можно сделать бортики из бетона.
Сначала нужно уложить на дно сухую траву. Отлично подойдут порубленные стебли бурьяна и других сорняков. Затем утрамбовать все ногами и полить водой. Удобнее использовать шланг. Желательно, чтобы остатки растений полностью промокли.
В результате должен получиться своеобразный “ковер”, достигающий 10 см. Поверх него выложить смесь торфа и обычной почвы. Оптимальное соотношение составляет 1:1. Теперь грядка считается готовой.
Посев семян
Лучше сеять семена свеклы небольшими грядками. Всходы надо поливать раз в неделю. Если делать это чаще, ростки могут погибнуть. Каждую грядку покрыть резаной травой, предварительно подвялив ее. Такая процедура называется мульчированием земли. Она делается для поддержания здорового роста растений.
Дополнительные удобрения вносить не стоит. Питательных веществ хватит на весь сезон благодаря разложению остатков.
Сохранение влаги в грядке
Огородники, выращивающие свеклу на сорняках, говорят о долгом сохранении воды в почве. Помимо влаги, такая грядка замечательно удерживает воздух. Рассматриваемая технология выращивания обладает еще одним дополнительным преимуществом. Пырей почти не пробивается наружу. Исключением являются единичные растения возле самих бортиков.
Температура земли и урожайность
Постоянные процессы разложения в земле значительно увеличивают ее температуру. На обычных грядках обеспечить подобные условия затруднительно. Поэтому выращивая свеклу на бурьяне, можно получить более богатый урожай. Он будет примерно вдвое больше привычного.
Из 1 упаковки семян получается около 3 ведер корнеплодов. Их внешний вид впечатлит любого огородника. Свекла вырастает ровной и красивой. Она имеет очень приятный вкус.
Заключение
Выращивание огородных культур на сорняках требует минимум усилий: еженедельный полив и обогрев. Важно периодически пропалывать грядки. Тогда отличный урожай свеклы будет гарантирован. После его уборки останется неплохой компост. Он является пригодным для выращивания других овощей.
