Чтобы запастись грибами, необязательно осенью бродить по лесу в их поисках. Можно получить хороший урожай с собственного участка. Перед тем как посеять грибы у себя в саду, следует ознакомиться с рекомендациями специалистов по выращиванию этой культуры.
884
Условия для выращивания белых грибов
Уже на второй год после высадки на участке лесного боровика можно будет собрать большое количество белых грибов. Существует несколько способов его размножения, наиболее сложным из них является пересадка грибницы. Трудность состоит в том, чтобы выкопать ее так, чтобы не повредить корней. На участке грибница должна находиться рядом с хвойными и лиственными деревьями, активно взаимодействуя с ними.
Высаживают гриб в 50 см от ствола дерева. В этом месте снимают 20-25 см верхнего слоя земли, выкладывают компост из прелых листьев и трухи деревьев, засыпают слоем земли, сверху кладут землю с грибницей. Участок поливают и засыпают слоем листьев. При сухой погоде в первые 2 недели землю поливают.
Более легким способом считается использование мицелия, который имеется в свободной продаже. Высаживают его в тени на влажных местах. Глубина посадки — 50 см. На дно ямы слоем в 20 см кладут опилки, листья и субстрат из трухи, затем сыплют 10 см земли, после чего укладывают грунт, перемешанный с компостом. После такой подготовки кладут мицелий с добавлением в него небольшого количества почвы. Утрамбовав семенной материал, место засыпают землей и поливают. Поверх кладут сухие листья.
Использование грибной рассады предполагает измельчение шляпок грибов. Полученную массу следует залить водой и оставить настояться в течение суток. За это время осуществляют подготовку подходящего участка: рыхлят, вносят удобрения, после чего на него выливают настоявшуюся грибную массу. Сверху сыплют листья. Если на участке нет хвойных деревьев, высаживать белые грибы можно возле деревянных построек, только грядка должна располагаться с теневой стороны. Боровики не должны соседствовать с плодовыми деревьями.
Посадку белых грибов можно выполнять в любое время с мая по сентябрь. Делать это лучше в вечернее время.
В зимний период участок присыпают компостом, в особенно холодное время укрывают пленкой или рубероидом.
Как вырастить подосиновики
Если решено выращивать подосиновики, надо внимательно подойти к выбору участка. Этим грибам для развития необходимо взаимодействовать с корнями таких деревьев, как береза, дуб или осина.
В качестве рассады можно использовать споры. Их собирают с нижней стороны грибных шляпок. Споры заливают водой и дают постоять 3-5 часов. Затем этой жидкостью поливают затененный участок, где планируется выращивать подосиновики.
Другой способ — посадка плодовых тел. Для этого измельчают молодые свежесобранные грибы и закапывают их в верхнем слое земли. Можно также купить готовый мицелий, который продается в магазинах для садоводов.
Для подосиновиков нужно приготовить компост. Для этого на полиэтиленовую пленку, разложенную на земле, слоями нужно выложить древесную труху с навозом и листья в соотношении 1:9. Полученную массу заливают теплой водой и оставляют на 7-9 дней. Необходимо, чтобы компост разогрелся до температуры +35°..+40°С. Затем его перемешивают и оставляют еще на 5 дней.
По истечении указанного срока смесь поочередно со слоями земли выкладывают в яму глубиной 30 см и площадью 2 м². Ее выкапывают вокруг подходящего дерева. Необходимо, чтобы слои приподнялись над землей на 50 см. На этой возвышенности делают углубления в 20 см на расстоянии 25-30 см друг от друга. Туда кладут мицелий подосиновика или споры, после чего засыпают землей, поливают и укрывают листьями.
В процессе вегетации можно осуществлять подкормки подслащенной водой: на 10 л жидкости берут 10 г сахара. Летом земля на участке с подосиновиками должна быть слегка влажной. На зиму грибницу следует утеплять. Для этого грядку закрывают листвой, лапником и мхом. В морозы укрывают защитной пленкой.
Если уход осуществляется правильно, то с 1 м² участка за сезон можно собрать 5-15 кг грибов. Плодоношение на участке продолжается 4-5 лет, после чего грибную плантацию следует обновить.
