Севооборот – это агротехнический прием, предполагающий смену культур на грядке. Такое чередование способствует обогащению состава и улучшению структуры почвы. Причем все это достигается без проведения других мероприятий, а только за счет посадки «правильных» растений. Для этого в первую очередь надо разобраться в том, какие предшественники являются хорошими и плохими для конкретной культуры, а также соблюдать некоторые другие правила севооборота.
Почему севооборот необходим?
- Накопление вредителей и возбудителей болезней. К примеру, если на определенном участке очень долго выращивать картофель, то в земле увеличится численность проволочника, личинок колорадского жука, а также фитофтора. Таким образом, выращивая одни и те же виды овощей на постоянных грядках, можно успешно развести специфических вредителей, от которых будет снижаться урожайность культуры.
- Накопление токсинов. Многие растения чувствительны к токсинам, выделяемым их собственными корнями. Если регулярно высаживать на одной и той ж грядке один тип культуры, то ежегодно будет снижаться качество и количество урожая. Например, к чувствительным овощам можно отнести шпинат и свеклу.
- Питание. Каждое растение имеет свои предпочтения в питании. Какие-то овощи очень требовательны к наличию в почве определенных микроэлементов, а другие не такие привереды. Если на одном месте выращивать родственные культуры, то они за несколько сезонов вытянут из земли все микроэлементы, необходимые для развития и плодоношения.
Вышеперечисленные условия вызывают утомление почвы. Для борьбы с этим явлением и существует чередование культур. Разработаны различные таблицы и схемы, помогающие провести севооборот грамотно и своевременно, но в целом они базируются на трех простых правилах ботаники:
Правила севооборота
Чередование по потребности
Первым способом выбора предшественника является сравнение потребности культур в полезных элементах. Все растения по этому признаку разделяются на 3 группы – с высокой, средней и низкой степенью потребления. Во избежание истощения почвы необходимо поочередно высаживать на грядку представителей каждой группы.
Высокой степенью потребления питательных веществ обладают преимущественно крупно- или многоплодные растения – картофель, тыква, капуста. Но большое количество элементов может вытягивать из почвы и мелкая огородина, например, шпинат и сельдерей. Если такие культуры приходится высаживать на одном месте несколько лет подряд, то почву надо «спасать» с помощью сидерации. Растения-сидераты выбираются в зависимости от того, в каких веществах нуждается основная культура.
Средней степенью потребления характеризуются овощи, дающие некрупные плоды, такие как огурцы, редис, дыни, томаты, морковь и другие подобные. В минимальном количестве веществ нуждается зелень, горошек, кустистая фасоль и т.п.
Определяя порядок чередования культур, стоит помнить о питании овощей, способных обогатить чернозем необходимыми минеральными веществами. Например, бобовые могут не только обогатить почву, но и хорошо разрыхлить ее, поэтому после любого овоща рекомендовано на следующий год посадить бобовую культуру. Другие же растения, задерживающие питательные вещества в корневой системе и листьях, пригодны для закладывания в компост. Они менее требовательны к питанию, и их можно высаживать после прихотливых овощей, тем самым умеренно удобряя почву.
Высаживание разных видов
Суть этого правила севооборота заключается в том, что все культуры различаются по употребляемым в пищу частям. От этого во многом зависит набор необходимых им микроэлементов и условия выращивания.
К примеру, корнеплоды получают питание из более глубоких слоев грунта. У огурцов, баклажанов, перца корневая система расположена ближе к поверхности, соответственно, они вытягивают полезные вещества из верхних слоев.
Выбор из другого семейства
Одно из важных правил севооборота – нельзя постоянно высаживать на одном месте или чередовать между собой представителей одного семейства. Это обусловлено тем, что они потребляют одинаковые элементы, и будут лишать почву именно их. Поэтому надо выбирать такие культуры, которые не только нуждаются в других питательных веществах, но и способны восполнять те из них, которые были израсходованы предшественниками
Так, салату, капусту и другим овощам, которым нужно наращивать зеленую массу, больше всего требуется азот. Зато бобовые питаются другими веществами и сами при этом способствуют повышению уровня азота в почве.
Рекомендованные с учетом таких особенностей схемы севооборота могут быть следующими:
- пасленовые – злаковые – бобовые – свекла;
- пасленовые – бобовые – крестоцветные– сельдерейные;
- крестоцветные– сельдерейные – пасленовые – злаковые.
Еще одной важной причиной, по которой нельзя чередовать между собой представителей одного семейства, являются одинаковые болезни и вредители, поражающие их. Если почва будет заражена предшественником, то личинки или возбудители инфекции проникнут в молодые растения сразу после высадки.
Смешанные посадки
Одним из вариантов севооборота считаются смешанные посадки, при которых на одной грядке рядом растет несколько культур. Здесь тоже нужно подбирать такие разновидности растений, которые не только не мешают, но и помогают друг другу – восполняют питательные вещества, отпугивают вредителей, обеспечивают опору или притенение от солнечных лучей. Некоторые способны даже улучшать вкус соседей, в частности, бобы у земляники.
Также нужно знать и непримиримым между собой растений-врагов, чтобы не высаживать их рядом. В целом, рекомендуется соблюдать такие рекомендации:
- представители одного семейства не подходят для совместных посадок, так как их будут сильно атаковать вредители;
- высокорослые растения будут закрывать солнце, поэтому подходят для теневыносливых, но навредят светолюбивым соседям;
- мощные корневые системы одних могут заглушить мелкие корешки других растений;
- хорошо сочетаются между собой быстро- и медленнорастущие культуры;
- с фенхелем не терпят соседства все растения.
Посев сидератов
Сидерация – лучший способ восстановления состава и улучшения структуры почвы. «Зеленые удобрения» рекомендуется использовать в любом случае, но наиболее актуальны они при нарушении правил севооборота.
Растения-сидераты выращивают до момента появления семян (чтобы не превратить их в сорные). Затем заделывают в почву, обогащая ее полезными элементами, преимущественно азотом.
Помимо этого, следует учитывать, что каждый приусадебный участок уникален и неповторим, не стоит четко придерживаться стандартных таблиц, расчетов и схем. Поэтому любому огороднику важно самостоятельно научиться проводить севооборот, составляя списки чередуемых овощей на участке.
Вот еще несколько советов при планировании чередования культур.
- Ведите записи. Весной будет достаточно проблематично вспомнить, какой овощ высаживался на этой грядке в прошлый год. Лучшим вариантом будет зарисовка плана дачного участка, нумерация всех грядок, теплиц и парников.
- Во время посева не лишним будет делать пометки: сколько места занимает культура на грядке (треть, четверть, половину или целую). Эти пометки не позволят запутаться, так как не всегда существует потребность засевать грядку одним луком, по соседству с ним можно разместить капусту или зелень. Если культура сажается в большом количестве (картофель), то на следующий год этот участок можно разбить на несколько грядок или же полностью засеять другим растением (фасоль).
- Если обновить место для культуры не получается, то в таком случае можно на грядку подсадить соседа из другого семейства. Прежде чем проводить посев, необходимо свериться с таблицей совместимости. Надо также учитывать, что смешанная посадка будет работать в том случае, если она действительно смешанная, то есть не половина грядки моркови, а остальная половина – свеклы. Надо чередовать ряды, и еще лучше, если междурядья будут засеяны бобовыми.
Не следует забывать и о том, что некоторые овощи вызревают быстрее, и иногда возникают пустующие участки земли. Эту невостребованную землю можно использовать повторно, засевая скороспелыми сортами. Например, там, где был горох, на следующий год планируется посадить капусту, но в этом году грядку можно занять редисом.
Севооборот огородника, таблица
Видео по теме:
