Как выращивать цветную капусту без рассады

Теплолюбивые культуры в средней полосе России выращивают рассадным способом. Это позволяет получить урожай немного раньше, и овощи успевают достичь технической спелости. Но существует способ, как выращивать цветную капусту при посеве в грунт, без пересадок.

Правила посева и ухода

В начале-середине апреля уже можно готовить гряды под цветную капусту. Для этого почву с осени заправляют перегноем или компостом, вносят калийные удобрения (монофосфат калия, древесную золу или др.). Весной ее не нужно даже перекапывать: для цветной капусты больше подходит уплотненная почва.

Сеять капусту нужно по простой технологии:

1. Накануне посева землю хорошо промачивают кипятком, прогревая на глубину не менее 20 см. На 1 кв. м. придется вылить по 15-20 л воды. После полива грядку закрывают старым спандбондом или пленкой, а сверху утепляют ветошью, картоном и т. п.
2. Семена перед посевом желательно замочить в розовом растворе марганцовки на 30-40 минут, а затем обсушить до сыпучести.
3. На грядке сделать борозды с интервалом около 30 см, насыпать в них немного древесной золы (примерно 1 стакан на 2-2,5 погонных метра). Разложить семена на расстоянии 5-7 см друг от друга, полить теплой водой и присыпать сухим песком, смешанным с перегноем 1:1. Снова тепло укрыть грядку и оставить на несколько дней.

Средний срок появления всходов составляет 1 неделю. Поэтому примерно на 5 сутки нужно приоткрыть грядку и осмотреть ее. Если ростки еще не проклевываются, оставить еще на 1-2 суток.

Когда начинается рост сеянцев, теплое укрытие придется снять, и вместо него поставить низкие дуги (15-20 см), закрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой, а сверху утеплить нетканым укрывным материалом (белым). При появлении 1 настоящего листа цветную капусту необходимо подкормить микроудобрениями с содержанием молибдена, бора, серы. Через 20-25 дней капусту уже можно проредить, оставляя самые развитые кустики.

Расстояние между сеянцами должно составлять не менее 30-35 см. Хорошо развитые растения, которые пришлось удалить, можно пересадить на другую гряду, как простую рассаду. Для защиты от крестоцветной блошки, капустной мухи и других вредителей посадки опылить золой или табачной пылью. Уберечь посадки от возвратных заморозков поможет нетканый материал (лутрасил и т.п.).

Уход за растениями состоит в своевременных поливах и подкормке азотными веществами (органикой или гранулированными), которую нужно провести примерно через 1 неделю после прореживании и пересадки. До начала образования головок нужно обеспечить растениям возможность нарастить хорошо развитые листья, иначе урожай будет небогатым. Подкормки повторяют каждые 2 недели.

Достоинство такого способа состоит в том, что капуста начинает формировать мощный стержневой корень, и на более поздних стадиях роста не так сильно страдает от пересыхания почвы. Летом растения можно поливать 1 раз в неделю. Это особенно удобно для дачников, которым приходится посещать участок только по выходным.

Как выбрать сорт?

Для выращивания безрассадным способом подойдут только ранние сорта и гибриды. В Подмосковье, на Урале, в Сибири рекомендуемые сорта образуют головку массой до 1 кг примерно на 75 день после появления всходов:

• Экспресс;
• Снежный шар;
• Дачница;
• Сеул F1;
• Две сестры и др.

Пи посеве этих разновидностей урожай можно начать собирать примерно в конце июля. Чтобы головки были белоснежными, их нужно обязательно прикрывать от солнца, как только они начинают завязываться. Для этого несколько верхних листьев скрепляют резинкой над соцветием.