Обычно период посадки картофеля приходится на конец апреля-начало мая, но иногда погода или жизненные обстоятельства не позволяют уложиться в стандартные даты. Тогда высадку можно перенести на первую декаду июня, используя ранние и среднеранние сорта.
Импала
Полный цикл вегетации (от появления всходов до выкапывания) составляет 40-60 дней. Кусты высокорослые, до 70-80 см, с хорошо развитой листвой и 4-5 прямостоячими стеблями. Клубни имеют удлиненную овальную форму, глянцевую кожуру светло-бежевого оттенка, мелкие глазки. Средняя урожайность одного куста — 10-13 клубней разной величины. Сорт устойчив к засухе, температурным перепадам, однако чувствителен к таким болезням, как фитофтороз, парша порошистая, ризоктониоз. Картофель отличается хорошими вкусовыми качествами, которые можно оценить на 4 балла по 5-бальной шкале. Мякоть при термической обработке не темнеет. Идеально подходит для варки, жарки, тушения, запекания, в том числе приготовления супов.
Красавчик
Вегетационный период составляет 80-90 дней. Сорт отличается ранним клубневанием, в одном гнезде формируется 6-11 клубней овально-круглой формы. Сами растения среднерослые, полупрямостоячие, листья немного скручены по краям. При выращивании важно обеспечивать регулярный полив в междурядьях, окучивать и рыхлить почву вокруг кустов, вносить комплексные минеральные удобрения. Мякоть имеет сливочно-кремовую окраску, плотную не водянистую структуру, не темнеет при варке, но растрескивается в процессе термической обработки. В кулинарном плане универсальна — подходит для обжаривания, запекания, варки, а также переработки на сухое пюре. Картофель устойчив к механическим повреждениям, транспортабелен и может храниться до весны. Восприимчив к грибковым заболеваниям, внешним вредителям.
Невский
Среднеранний сорт с технической спелостью 75-90 дней. Неприхотлив в выращивании, отличается высокой урожайностью, удобен в транспортировке и обладает длительным сроком хранения. Стебли в кусте густолиственные, раскидистые, не высокие. Цветение непродолжительное, но очень пышное и интенсивное. Клубни снаружи покрыты гладкой кожурой бежево-желтой окраски с розовыми или белыми глазками. Мякоть белая, не темнеет в процессе нарезки и кулинарной обработки. Разваривается достаточно слабо из-за низкого содержания крахмала, поэтому больше подходит для нарезки в салаты и супов, а не жарки или пюре.
Снегирь
Раннеспелый картофель столового назначения. Первый урожай можно собирать уже на 45-50 дней вегетации, а общий период созревания составляет 60-70 дней. Растение характеризуется средней кустистостью, крупными листьями, прямостоящими стеблями, цветками красно-фиолетового цвета. Корневая система мощная, хорошо развитая. В одном кусте формируется 13-15 крупных или средних картофелин. Клубни на ощупь слегка шершавые, овально-круглой формы, с розово-красной кожурой и мелкими глазками. Мякоть белая, без лишней водянистости и сухости. Сорт может похвастаться высокой дегустационной оценкой, подходит для приготовления абсолютно всех видов блюд. Устойчив к вирусам, макроспориозу, но восприимчив к цистообразующей нематоде.
Тирас
Столовый высокоурожайный сорт, способный достигать своего товарного вида за 55-65 дней. На одном растении может созревать 9-12 корнеплодов, причем не только на хорошо удобренной и увлажненной почве, а и бедных по минеральному составу грунтах. Картофель засухоустойчив, не боится транспортировки, обладает хорошей лежкостью (до 93%). Практически не более паршой, раком и различными нематодами. Вкусовые качества оцениваются на 4 балла и 5-ти. Мякоть содержит большой процент крахмала, быстро разваривается. Из-за этого больше годится для приготовления пюре, а не для супов и салатов.
