Выращиванием кабачков занимается практически каждый дачник. Этот овощ несет огромную пользу для организма, из него можно готовить различные блюда, в частности те, что включены в диетическое меню. Кроме этого, они неприхотливы в уходе. Если посадить их на хорошо освещаемом участке, можно довольствоваться щедрым урожаем. Кабачки отлично растут на суглинистой и песчаной почве. Главное, чтоб она хорошо прогревалась в период развития и роста культуры.
81
Как сажать кабачки семенами и рассадой
Высаживать кабачки можно двумя методами:
- семенами;
- рассадой.
Какому из них отдать предпочтение, нужно решать, ориентируясь на климатические условия и на желаемую скорость получения урожая. Если есть цель собрать овощ пораньше, либо нет возможности уделить время подготовке рассады, целесообразно высеивать семена прямо в грунт. Перед посадкой его следует подготовить: сделать лунки с расстоянием 70 см, поместить в них органическое удобрение (навоз или компост), а уже после этого опустить в них семенной материал. Уже через месяц растение начнет цвести.
Для многих начинающих дачников актуален вопрос, когда сажают кабачки? Сеять их рекомендуется в конце весны-начале лета. Важно, чтобы не было сильного холода и заморозков, поскольку культура не в состоянии выдержать 2 градуса мороза. Под влиянием минусовых температур она погибает.
Подготовка рассады подразумевает раскладывание торфа и навоза в горшки. После полива почвы, проводят высевание семян на глубину 2-3 см. Поливать рассаду нужно раз в 10 дней. Вносить удобряющее средство следует дважды: после «проклевывания» ростков и спустя 10 дней. В качестве удобряющих составов отлично подходит «Агрикола» или «Бутон». Для рассады семенной посадочный материал сеют за 30 дней до пересадки в почву.
Как ухаживать за кабачками?
Взрыхление
Для этой овощной культуры подойдет почва с отменной тепло- и водопроводностью. Необходимо проводить частое рыхление. Периодичность таких манипуляций зависит от характеристик почвы. На поверхности суглинка может образоваться твердая корка, поэтому взрыхлять придется периодически. Кроме этого, необходимо будет одновременно заниматься прополкой.
Орошение
Орошать растение нужно обильным количеством воды (10 л на 1 кв. м). Проводить эти действия следует каждые 10 дней. Вода для полива не должна быть холодной, иначе завязь загниет. За 10 дней до сбора урожая поливать кабачки не нужно. Если они выращиваются под пленкой, необходимо изредка открывать их с целью проветривания. 3 Удобрение.
Удобрять кабачки рекомендуют особым подкормом либо настоем коровяка. Вносить удобрение следует два раза: во время цветения и на момент созревания плодов. Таким образом можно повысить урожайность.
Опыление
Для улучшения опыления листья растения нужно специально раздвигать. Это делается для того чтобы обеспечить доступ насекомым к цветам. В некоторых случаях опыление проводят вручную.
82
Когда убирают кабачки
Кабачки могут созревать по-разному. Сорта, которые предназначены для хранения, созревают долго. Гибриды можно собирать уже через 40-50 дней. У этих семян зачастую имеется пометка «f1».
Уже через 20 дней после цветения можно наблюдать завязи плодов скромных размеров, которые отличаются сочностью и отменным вкусом. Их нужно собирать сразу, чтобы побыстрее собрать следующую партию.
Опытные дачники советуют не допускать перезревания овощей, так как они утрачивают хороший вкус и долго не хранятся.
Собирать урожай желательно в утренние часы. Распознать их спелость можно по кожуре: если она твердая и во время стука по ней слышится глухой звук, это признак того, что овощ можно срезать.
Как хранить
После созревания овощ следует хранить в темном помещении на протяжении 4-5 месяцев. Каждый плод нужно обернуть в перфорированную полиэтиленовую пленку. Огромное значение играет влажность воздуха. Ее оптимальный показатель должен составлять более 60%. Мыть плоды перед тем как отправить их на хранение не рекомендуется. Лучше всего подбирать для хранения те, что имеют толстую кожуру.
Сорта кабачков
- «Искандер f1» представляет собой сорт кабачка, который отличается нежной мякотью и высокой урожайностью. Для этой разновидности характерны ранние сроки созревания. Плоды имеют цилиндрическую форму, их длина составляет около 20 см. Стойко переносит плохие погодные условия.
- «Цукеша» разновидность цуккини, содержащая большое количество каротина. Нежный сорт кабачков характеризуется ранним сроком созревания. Этот сорт выращивается, как правило, для приготовления салатов. Подходит для посева в Подмосковье. Дает богатый урожай, до 12 кг с 1 метра квадратного. Отлично выдерживает болезни. Цуккини бывают разных сортов, которые могут быть желтого, зеленого цвета.
- К хорошим сортам кабачков относится «Заячье ушко» и «Спагетти». Мякоть второго напоминает вермишель. Особого внимания заслуживает раннеспелый сорт «Кавили f1». Созревает немного дольше месяца. Отличается высокой урожайностью. Плоды имеют цилиндрическую форму, их размер составляет максимум 22 см. Вес созревшего плода около 320 г. Эта разновидность хорошо подходит для быстрого приготовления.
- Еще один отличный раннеспелый сорт, о котором стоит упомянуть, носит название «Мячик». Внешне плоды напоминают тыквы или арбуз. Обладает прекрасными вкусовыми качествами.
83
Когда сажать кабачки на рассаду: видео
Все вышеперечисленные сорта кабачков считаются наилучшими. Прежде чем приступить к выращиванию этого овоща на своем дачном участке, стоит ознакомиться с особенностями подготовки почвы, правилами ухода и способами посева.
