Морковь — самая популярная культура на грядках. Ее используют для приготовления разных блюд и заготовок, едят в свежем виде. Несмотря на многовековую историю выращивания и большой ассортимент сортов, вырастить качественные корнеплоды удается не всем.
25
Секреты
Выращивание моркови начинается с ее посева. Чтобы получить дружные всходы, бывалые огородники используют несколько секретов:
- К посеву на ранний урожай и летнее потребление приступают, как только грунт оттает и его можно будет взрыхлить. Морковь прорастает долго и хорошо переносит похолодания и заморозки. Для проклевывания семян необходимо большое количество влаги, которая остается в почве только ранней весной. Часто семена сеют даже под зиму, чтобы весной они стали прорастать как можно раньше.
- Если морковь сеют в более поздний срок (для зимнего хранения, с середины мая), то для обогащения почвы влагой перед самым посевом тщательно поливают каждую борозду. На 1 погонный метр при этом расходуют 10 л воды.
- Медленное и недружное прорастание семян моркови связано с наличием в оболочке семян эфирного масла. Чтобы удалить его и сделать появление ростков массовым, замочите зерна перед посевом в горячей воде (+50… +60°С). О выделении эфира свидетельствует сильный аромат. Выдержать семена в воде нужно около 20 минут, а затем обсушить их, возвращая сыпучесть. Хранить такие семена нельзя, и обработку проводят прямо перед посевом.
- Мелкие семена трудно посеять равномерно. Чтобы облегчить задачу, семена смешивают с песком в пропорции 1:2. Рассыпать их борозды нужно солящими движениями пальцев, присыпая мокрый грунт тонким слоем песка с семенами. Затем борозду заделывают слоем почвы до 1 см. Поливать сверху не нужно: влаги в почве достаточно для проклевывания, а полив создаст корку, через которую росткам будет сложнее пробиваться.
Уход
Под морковные грядки отводят место, на котором перегной или навоз вносили 1-2 года назад. На свежую органику культура реагирует негативно, давая разветвленные корнеплоды низкого качества. Чтобы морковки росли крупными и ровными, почву нужно тщательно перекопать, придавая ей рыхлость на глубину не менее 25 см, и внести комплексное минеральное удобрение для корнеплодов по инструкции к препарату.
Уход за морковью после появления всходов состоит в поливах и прореживании. Даже при использовании песка при посеве часть семян ложится слишком плотно. Когда на всходах появится 3-4 настоящих листа, часть кустиков нужно убрать, оставляя между ними по 2-3 см.
Второе прореживание выполняют, когда толщина морковных корнеплодов достигнет 1 см. Такие овощи уже можно использовать в пищу. Прореживание проводят, оставляя между кустами 5-6 см. Для крупноплодных позднеспелых сортов (Красный великан и его гибриды, Королева осени и пр.) можно оставить и до 7 см.
Прореживание проводят после сильного дождя или обильного полива, чтобы меньше травмировать кустики, которые оставляют на грядке. При повреждении центрального корня морковка вырастает «рогатой».
Нельзя оставлять выдернутые морковные кустики на грядке: аромат листвы и корнеплодов привлечет множество вредителей (морковную муху, слизней и пр.). Ботву уносят с огорода в компостную кучу. Ее также можно скормить домашним животным или птице, высушить молодую зелень и использовать в качестве приправы.
Для отпугивания вредителей посадки моркови «огораживают» низкорослыми бархатцами, календулой, мятой. Если к осени у корнеплодов обнажается верхушка, присыпьте ее почвой, чтобы слизни не повредили урожай, предназначенный для хранения.
https://www.youtube.com/watch?v=uG2TKWVtEPQ&t=91s
