Какие овощи посадить на грядках в огороде

Овощеводство

Далеко не каждый обладает терпением, необходимым для того, чтобы месяцами ухаживать за овощами. Кто-то постоянно занят на работе, у кого-то семья, в общем, времени на сад совершенно не остается. Неужели им придется отказаться от своей мечты? Конечно, нет. Просто следует выбрать быстрорастущие культуры, требующие минимального ухода. Тогда после сбора урожая останется возможность либо начать выращивать что-нибудь еще, либо сделать передышку.

Наиболее быстрорастущая культура — это смесь листовых салатов. Можно сказать, что это своеобразный чемпион гонок «Формула — 1» среди овощей. Причем существует огромное количество сортов — от острых и пикантных до более мягких по вкусу. К тому же собирать урожай салата можно уже спустя несколько недель после того, как вы посеяли его в горшках, на грядке или участке. Среди столь же быстрорастущих культур следует упомянуть рукколу, острую листовую горчицу и мизуну.

Какие овощи посадить на грядках в огороде
Смесь листовых салатов

Впрочем, если вы готовы немного подождать, то этот список можно значительно расширить за счет редиса, зеленого лука, некоторых сортов шпината и свеклы. А вот если хочется чего-то необычного, попробуйте посеять семена, так называемых, мини-овощей. Благодаря их размеру, урожай можно будет снимать уже через 6-12 недель. Обратите внимание на мини-морковь, мелкие сорта кольраби, зеленой брокколи, лука-порея, репы, а также низкорослую стручковую фасоль «Speedy».

Кроме того, можно схитрить и купить крупные растения, которые еще не перестали расти, например, томаты, перцы и баклажаны. Вам, конечно, придется за ними поухаживать, зато вы насладитесь созреванием плодов.

Какие овощи посадить на грядках в огороде

Здоровые овощи

Занимаясь выращиванием овощей, вы в какой-то момент столкнетесь с вредителями и болезнями. К сожалению, это неизбежно. Однако если вам не хочется тратить время на устранение проблем, то лучше отдать предпочтение более выносливым культурам, способным дать отпор вредителям и болезням.

Картофель может стать жертвой грибкового заболевания, уничтожающего весь урожай. Он особенно подвержен фитофторозу в период теплого влажного лета. Безусловно, можно заранее распылить пестициды, однако за последние годы селекционеры проделали огромную работу и вывели сорта, более устойчивые к подобному типу заболевания.

Какие овощи посадить на грядках в огороде

Такие сорта как «Sarpo Mira», «Sarpo Ахопа» и «Red Сага», конечно, не являются абсолютно неуязвимыми, зато весьма энергично растут, а значит, могут справиться с фитофторой, так что она не причинит урожаю значительного вреда.

Грибок может поразить и томаты, повредив листья и плоды, однако новые сильные сорта весьма устойчивы к этому заболеванию.

Главный вредитель моркови морковная муха. Ее личинки поражают корнеплоды, которые становятся непригодными к пище. Защититься от нее можно, накрыв растения каким-нибудь материалом, препятствующим проникновению мух к культуре, например, спанбондом или лутрасилом. Риск поражения также можно сократить, изначально высевая выносливые сорта моркови. К примеру, сорта «Flyaway» и «Resistafly» содержат более низкую концентрацию хлорогеновой кислоты, которая и привлекает морковную муху.

Какие овощи посадить на грядках в огороде

Более того, рядом с выносливыми сортами можно выращивать такой сорт моркови, который действительно привлекает морковную муху. Так, пожертвовав одним сортом, вы убережете другой. Также можно высадить вокруг моркови репчатый лук — его сильный запах отпугивает мух.

Весьма урожайным овощем считается кабачок, вот только он подвержен некоторым заболеваниям. К примеру, к гибели посевов может привести вирус мозаики огурца (устойчивым к этому заболеванию является сорт «Defender). А большой сопротивляемостью к настоящей мучнистой росе обладают сорта «Dario», «Firenze», «Tuscany» и «Segev».

Среди иных овощных культур, практически не подверженных этим проблемам, стоит упомянуть сорт капусты «Kilaton», устойчивый к киле, и сорта шпината «Toscane» и «Fiorano», устойчивые к ложной мучнистой росе.

Какие овощи посадить на грядках в огороде
Капуста в огороде

Ложная мучнистая роса — это грибковое заболевание, которое можно распознать по коричневатым пятнам на верхней стороне листа и белому налету на нижней. Развитию заболевания способствуют влажные условия, возникающие в том случае, если растения расположены чересчур близко друг к другу.

Чтобы избежать подобных проблем, следует сеять и сажать растения на соответствующем расстоянии друг от друга. Если растения поразит ложная мучнистая роса, их следует опрыскать фунгицидом либо сорвать с них зараженные листья. Среди растений, устойчивых к ложной мучнистой росе, стоит упомянуть горох сортов «Avola», Kelvedon Wonder и Greenshaft. А если ложная мучнистая роса поразила салат-латук, попробуйте в дальнейшем сажать сорта Pandero», «Chartwell».

Что касается фузариоза, то это грибковое заболевание, поражающее стебель и ведущее к гибели всего растения. Избавиться от него с помощью химикатов невозможно, поэтому придется удалить растение. Более того, в течение пяти лет нельзя будет выращивать на зараженной грядке культуры этого семейства, поскольку все это время споры грибка будут оставаться в почве.

Выбор культур, соответствующих вашим навыкам

Какие овощи посадить на грядках в огороде

Помимо рекомендаций относительно культур для выращивания, не помешают указания относительно растений, за которые новичку браться не стоит. Многие прихотливые овощи требуют заботы и внимания, поэтому лучше их выращивать тогда, когда вы научитесь правильно ухаживать за растениями. К примеру, огурцы, выращенные собственными руками, куда вкуснее, нежели те, что куплены в супермаркете. К тому же каталоги семян полны различных сортов огурцов, и вы, вероятно, с нетерпением ждете часа, когда сможете их посадить.

Однако тут есть и обратная сторона: эта капризная культура весьма чувствительна к перепадам температуры и требует особого полива. Ей необходимо уделять много внимания: нужно ставить опоры, удобрять почву и подрезать побеги. В некоторых случаях нужно также регулярно удалять цветки. Именно поэтому не следует начинать свое знакомство с искусством овощеводства с этой культуры — вы еще успеете заняться огурцами в будущем.

Культура высшего качества

Часто за названием сорта на пакетике с семенами следует отметка «F1». Это означает, что перед вами гибрид, полученный в результате близкородственного скрещивания стерильных родительских линий. Важно помнить, что такие семена дают растения, характеризующиеся активным ростом и обильным урожаем, а значит, они прекрасно подходят начинающим садоводам. Впрочем, семена, полученные от этих растений, не сохраняют их качеств на следующий год.

Некоторые культуры вроде пастернака можно дешево купить на рынке, так что стоит задуматься, имеет ли смысл тратить время и силы на их выращивание. Другие культуры большую часть сезона просто занимают то место, на котором могли бы располагаться более быстрорастущие сорта. К их числу относятся цветная капуста, кочанная капуста, брюссельская капуста и лук-порей. Впрочем, вы можете заняться их выращиванием, если питаете к ним особую любовь.

Какие овощи посадить на грядках в огороде
Пастернак на грядке

Чтобы вы ни решили выращивать, следует тщательно отбирать сорта. Зачем, например, выращивать заурядный сорт картофеля, который можно купить в любом магазине, когда можно посадить негибридный сорт, который придаст любому блюду особый вкус? И зачем выискивать место под сорта томатов, которые можно приобрести в супермаркете, когда существуют сотни других весьма любопытных сортов?

У вас есть возможность сделать выбор из огромного ассортимента, начиная с тех сортов, которые выращивали еще век назад, и заканчивая современными сортами причудливой формы и цвета. Так что если вам хочется польстить себе и удивить гостей, отдайте предпочтение каким-нибудь интересным сортам.

Видео

Оцените статью
Поделиться с друзьями
О Фазенде
Что думаете по поводу статьи? Оставьте свое мнение

Adblock
detector