ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

В отличие от белокочанной цветная капуста — это однолетнее растение. Еще отличие в том, что у нее более короткий период развития, так как сам «плод» — это не что иное как соцветие, отсюда и название, а фаза цветения у однолетних культур наступает быстро (вспомните, как быстро зацветают огурцы и помидоры). Я упомянул эти подробности для лучшего понимания природы этого овоща, чтобы вы не преувеличивали сложность его выращивания: различные разновидности цветной капусты, включая ее родственника — брокколи — вырастить достаточно просто. Когда люди жалуются, что выросшие розетки «почему- то» не дают полноценных головок, то на поверку все упирается в плохой рост кустов. Такого просто не может быть, чтобы сами кусты росли хорошо и упирались в образовании головок! Они же запрограммированны на образование соцветий, и если условия подобраны правильно, ничто не может им помешать закладывать цветоносы. Причиной плохого роста скорее будет либо плохое освещение, либо неокультуренная почва (бедная, излишне кислая, много сорняков). Цветная капуста, в отличие от белокочанной, может расти на кислых почвах, но до разумных пределов: ей нужна кислотность на уровне примерно рН=5-6, тогда как обычная перекопанная дерново-подзолистая почва имеет рН=4-4,5. С ней необходимо поработать в сторону хотя бы небольшого сдвига кислотности. Окультуренная почва не та, которую просто перекапывают с внесением минеральных удобрений, таких как суперфосфат, мочевина, нитрофоска и т. д. (которые делают почву еще более кислой), а раскисленная почва, пригодная для большинства садовых растений.

Смотрите также:   Виды хозяйственных построек и их назначение

Цветной капусте тоже угрожают гусеницы. Иногда они с листьев переходят на головки соцветий и выедают в них дыры, портя внешний вид.

Чтобы уйти от бабочек, лучше всего попытаться захватить либо «побольше весны», либо «побольше осени». Например, можно высадить 1 — 1,5-месячную рассаду раннего сорта в конце апреля, в начале или середине мая при ночном укрытии пленкой от возможных заморозков (все капусты относятся к самым холодостойким овощным культурам, только не нужно подвергать их промораживанию: при прогнозе сильных заморозков грядку рекомендуется укрыть двойным слоем пленки или лу- трасила). Таким образом, наша цветная капуста будет укореняться и закладывать кусты в период, когда бабочки еще не летают из-за холода. Далее остается следить за ростом головок, поливая и рыхля почву от сорняков и при этом удаляя единичных замеченных гусениц (на капусте цветной делать это легче, чем на белокочанной, где гусеницы могут забраться внутрь молодых кочанов). Поступают и наоборот: рассаду подготавливают к посадке на грядки в июле. Пока кустики имеют небольшой размер, за ними просто следить, можно даже прозевать небольшое количество гусениц, в это время погрызы листьев у цветной капусты не страшны, так как соцветий еще нет. Смысл такой поздней посадки в том, чтобы растения за август создали крупные розетки листьев, тогда рост соцветий начнется в сентябре и будет происходить в безгусеничный период. Так как в это время воздух особо влажный, головки растут быстро и наливаются твердыми и чистыми. Осенью солнце не сильное, поэтому можно не применять распространенный прием облома листьев с целью прикрыть головки от солнечных лучей. Так поступают летом в жару, желая сохранить соцветия девственно-белыми. Если же быстро снимать головки по мере подхода, пока они молодые и некрупные, данный прием вам вообще не понадобится.



Смотрите также:   Чем выше точка подачи воды и толще трубы

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Оставить комментарий

17 − 12 =