Рецепты блюд из помидоров

Люди любят блюда из помидоров и хотят знать топ-10 рецептов их приготовления. Томаты не только вкусные, но и полезные для здоровья, т.к. содержат много витаминов.

Рецепты блюд из помидоров
Выращивание томатов. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru

А вы выращиваете томаты?

Загрузка ... Загрузка ...

Рецепты блюд из помидоров

Многих интересуют легкие в приготовлении и вкусные рецепты из помидоров. Острые и классические блюда из этого овоща такие:

  1. Помидоры по-корейски.
  2. Яичница с томатами и зеленым горошком.
  3. Запеченные помидоры с добавлением сыра.
  4. «Башенка» из баклажанов с томатами.

Для приготовления первого блюда – помидоры по-корейски – понадобятся 2 шт. болгарского, 1 шт. острого перца и чеснок (1 головка). Эти овощи прокручиваются через мясорубку. Далее нужно взять укроп и петрушку по половине пучка, которые следует порезать и прибавить к получившейся смеси из перцев и чеснока. Понадобится 1 кг томатов, каждый плод надо разрезать на 4 части. В состав из перцев и чеснока добавляется 1 ст. л. соли, по 50 г сахара и 9% уксуса, все поливается растительным маслом, и содержимое перемешивается. В глубокую емкость надо положить слой нарезанного овоща и залить смесью из перцев и чеснока. После этого состав ставится в холодильник. Через сутки блюдо будет готово.

Рецепты блюд из помидоров
Помидоры по-корейски. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Для яичницы с помидорами и зеленым горошком понадобится 1 томат, который надо порезать мелко на кубики. Затем добавляют мелконарезанный репчатый лук в количестве 20 г. Возьмите 30 г зеленого горошка. Он соединяется с томатом и луком. Яйцо добавляется в 50 мл молока, и содержимое взбивается. Потом необходимо взять 20 г сливочного масла, растопить, и овощи обжаривать 3-4 минуты. Смесь заправляется солью и молотым перцем по вкусу. После чего в сковороду добавляется масса из молока и яйца и готовится на медленном огне в течение 5-7 минут, и еда готова.

Рецепты блюд из помидоров
Запеченные томаты. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Запеченные томаты с добавлением сыра. Нужно для приготовления этого блюда разогреть духовку до +200°C. Затем 4 томата и 2 шт. сыра моцарелла нарезать кружками. Содержимое выкладывается в форму для запекания и туда добавляется соль и молотый перец по вкусу. После чего масса посыпается 1 ч. л. базилика и добавляется 2 ст.л. оливкового масла. Содержимое запекается 10-15 минут до расплавления сыра.

Рецепты блюд из помидоров
“Башенка” из баклажанов с помидорами. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

“Башенка” из баклажанов с помидорами. Для приготовления блюда понадобится 1 шт. овоща. Его нужно порезать на кружки, посолить. В сковороду добавить 2-3 ст.л. растительного масла и обжарить баклажаны с 2 сторон до образования золотистого цвета. Далее нужно взять 1 томат и порезать кружками. Твердый сыр следует измельчить на терке (понадобится 2 ст. л.). После этого баклажан смазывается 1 ст. л. майонеза. Сверху кладется 1 кружок помидора, посыпается сыром. Такой процесс повторяется 2 раза, и блюдо готово.

Читайте также:
Пошаговый рецепт нежного лечо без уксуса и масла

Рецепты салатов из помидоров

Можно приготовить такие холодные блюда:

  1. “Красное море”.
  2. Салат из томатов, сыра и сухарей.
  3. “Шакарап”.
  4. Закуска из томатов.
  5. Салат с помидорами и сыром.
  6. “Восторг”.

Для приготовления салата “Красное море” понадобится 150 г крабовых палочек. Их нужно нарезать на косые полоски. Затем необходимо 1 томат нашинковать соломкой и сок от него слить. Содержимое смешивается с крабовыми палочками, заправляется 1 ст. л. майонеза и солью с черным перцем по вкусу.

Рецепты блюд из помидоров
Ингредиенты для салата. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Салат из томатов, сыра и сухарей. Для приготовления блюда понадобится 3 овоща, нарезанных дольками или брусками любого размера. Добавляется 100 г плавленого сыра и 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс. После этого кладется 1,5 ст. л. майонеза, по 3 щепотки соли и черного молотого перца. Затем все перемешивается. И добавляются сухари (50 г) перед подачей на стол для того, чтобы не размокли. Затем закуска укладывается на листья салата и украшается нарезанной петрушкой.

Салат “Шакарап”. Для приготовления закуски необходимо 840 г. томатов. Их режут ломтиками. Затем 100 г лука репчатого нарезают тонкими кольцами. Далее понадобится 15 г измельченного чеснока. К овощу добавляется лук, чеснок и соль с перцем по вкусу. Все содержимое перемешивается и оставляется на 5 минут. Перед подачей добавляют ветку укропа.

Рецепты блюд из помидоров
Салат “Шакарап”. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Закуска из томатов. Для приготовления блюда отдельно смешивается чеснок, соль, перец, нарезанная зелень. Затем добавляется уксус 9%, растительное масло и перемешивается. Овощи разрезаются на половины и добавляются в смесь.

Рецепты блюд из помидоров
Собранные томаты. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru

Салат с помидорами и сыром. Для приготовления понадобится пропущенный через пресс чеснок, мелко натертый сыр и нарезанные томаты. Добавить перец, соль и перемешать.

Читайте также:
Заготовки из моркови на зиму

Салат “Восторг”. Для блюда понадобятся копченая курица и овощи, нарезанные кубиками. Курицу выложить в креманки. Сделать сетку из майонеза и посыпать чесноком, добавить 2 ст. л. кукурузы. На кукурузу нанести майонезную сетку и выложить томаты, сверху – нарезанные кубиками вареные яйца и снова майонезную сетку. Украсить блюдо укропом и помидорами черри.

Это 10 рецептов блюд из томатов, которые украсят любой стол.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector